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ISBN： |
4711213296260 |
| 定价: |
NT168 |
| 售价: |
RM26.30 |
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优惠价:
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RM23.41 *
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| 库存量:
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本商品已絕版無法銷售 |
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作者：
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楊桃文化
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出版社： |
楊桃文化
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出版日期：
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2013-03-15 |
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装订:
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平裝. 全彩印刷. 80 页. 28. |
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【大廚青菜調味配方大公開】 清爽可口的蔬菜搭配香濃滋味的調味醬料，在嘴巴裡總能激盪出一番美味風暴。在餐廳吃到的青菜到底要怎麼炒才能跟想像中一樣讓人回味呢？本書以快炒為主要烹調方式，揭開大廚調味的神奇配方，巧妙應用各種調味醬，讓快炒青菜美味加分。除了快炒，另有其他常見的烹調手法，蒸煮、涼拌、烤、炸一樣可口對味。 |
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