零食，應該這樣吃

　　把零食變成健康食品
　　滿足口腹之慾更滿足健康需求

　　打開這本書，它將帶你走進這形形色色零食的世界，改變您的零食認知，以全新的概念和思路引導您對零食的選擇和食用，讓零食為您的健康和美麗負責到底！

　　我們該如何來吃零食呢？零食怎樣吃才能滿足我們的要求呢？

　　讓青少年兒童滿足身體發育所需要營養需求，更好地學習和成長；讓上班族解除疲勞，緩解壓力，將電腦的輻射拒之門外；滿足孕媽咪和肚中的胎兒對優質蛋白、碳水化合物、維生素、礦物質以及微量元素的需求；滿足老年人由於身體機能的下降來靠零食加餐，從而實現益壽延年的夢想；滿足美女們對明眸皓齒、養顏美容、苗條瘦身的要求；使戀愛中情侶過足唇吻之香，網路族越夜越精彩；使旅途中的你一掃饑餓和寂寞……

作者簡介

胡建夫

　　◎醫學院營養學系畢業，現任某教學醫院營養師。
　　◎他對於家庭飲食與保健的知識傳遞不遺餘力，經常撰文呼籲家庭飲食與健康的重要。
　　◎著有《30歲大修身體》、《會吃才健康》、《會吃才健康》、《會睡才健康》、《會喝才健康》、《怎樣吃維他命》、《怎樣有效對抗癌症》等書。

前言

Part1　零食－讓我歡喜讓我憂
1.我該拿什麼來愛你，我的零食
2.零食，是敵人還是朋友？
3.零食越吃越健康的魔法

Part2　從寶寶做起，和零食交朋友
1.好寶寶零食總動員
2.錦上添花，零食與寶寶的三餐巧搭配
3.健康好寶寶零食小配方
4.面對零食，只選對的

Part3　青少年－零食，因為愛所以愛
1.健腦益智，這類零食最拿手
2.備考零食，考出好成績
3.緩解眼疲勞，零食有魔法
4.這些零食讓你睡的快又香
5.女性特殊生理期，零食悉心來呵護

Part4　上班一族－你的辛勞零食能懂
1.不吃早餐者的零食補救法
2.下午易倦怠，零食來提神
3.工作壓力大，零食巧減壓
4.應酬不得已，零食來體貼
5.熬夜，零食幫你挽救損失

Part5　長壽老人－在你的心中埋下零食的名字
1.老年人的身體機能與飲食特點
2.抗衰防老零食大盤點
3.長壽老人的零食日誌
4.常見老年病人的零食調養秘笈
5.把握好老年人的零食原則

Part6　安全最重要－別讓零食悄悄蒙上你的眼睛
1.零食背後的添加劑你知道多少？
2.必須即時認清的零食陷阱