目錄
推薦序 人人都可成為王品！∕戴勝益
推薦序 多品牌的一頁傳奇∕王國雄
推薦序 品牌操盤手的不凡功夫∕白崇亮
推薦序 好的企業文化造就好品牌∕何飛鵬
推薦序 4S打造多品牌經營智慧∕李吉仁
推薦序 品牌的行動家∕方文昌∕
推薦序 樂在分享的企業文化∕別蓮蒂
推薦序 探尋餐飲業的春燕∕孫瑜華
推薦序 實例與理論並重的好書∕蘇國垚
自序 打開你的「品牌」味蕾
前言 文化涵養品牌
第一部 品牌觀念篇
餐飲業也需要品牌嗎？
什麼是追求好品牌的重要信念？
品牌的根本是什麼？
產品愈多對品牌愈有利？
如何讓品牌年輕化？
數字重於一切？
天啊，我們還在教育消費者嗎？
你瞭解你的顧客嗎？
可以用顧客來管理品牌嗎？
整合行銷真的有效嗎？
企業應如何看待整合行銷？
王品的第一場整合行銷傳播活動
第二部 多品牌定位篇
王品集團的多品牌策略
掌握餐飲業的行銷特質
紅三角酷,深耕多品牌
品牌定位，企業的命脈
形塑個性，強化品牌認同
品牌體驗，全方位利益
品牌承諾，永續經營信念
PPCB，催生新品牌
第三部 十大品牌行動
新人的第一堂品牌課
品牌命名，贏在起跑點
品牌識別，最佳吸睛資產
裝潢氣氛，決定消費客層
服務個性化，突顯品牌特色
服裝儀容，品牌質感延伸
店舖音樂，空間的生命力
慎選餐具，為菜色加分
菜色研發，也要品牌定位
菜色命名，增值增色增食慾
行銷活動，打造全員品牌
第四部 十大行銷活動
小預算打造大品牌
直效行銷，經營老客人
網路會員，創造高業績
簡訊行銷，小兵立大功
電話行銷，問候老客人
店舖行銷，兼顧品牌形象
事件行銷，抗老化金鑰
公益行銷，為品牌加持
異業合作，開發新客源
網路行銷，需與時俱進
商圈行銷，單店良藥
第一印象知名度，決定市佔率
文宣才是叩門磚
行銷的節奏感
第五部 品牌延伸篇
企業為什麼熱衷品牌延伸？
品牌延伸需要什麼條件？
品牌延伸有哪些形式？
品牌延伸有什麼效益？
第六部 品牌檢驗篇
堅持品牌一致性
何時知道品牌老化？
你的品牌有什麼資產？
品牌聯想調查，為品牌把脈（一）
品牌聯想調查，為品牌把脈（二）
品牌聯想調查，為品牌把脈（三）
第七部 內部組織管理篇
多品牌的會議管理
多品牌的知識管理
多品牌的組織管理
落實訓練，實踐品牌
建構品牌地圖
後記 我們的品牌團隊
附錄 王品集團品牌素描
索引 品牌行銷大師、知名學者專家
索引 國內外品牌 |
