60歲後你該知道的營養學：增肌減齡，一輩子都能健康快樂的黃金飲食守則


	不同年齡層的人需要不同的營養，你知道60歲以後的人該怎麼吃嗎？！　　哈佛大學營養醫學學者、日本老年醫學權威名醫告訴你的樂齡族黃金飲食守則　　★日本亞馬遜5顆星推薦　　（原書名：爸媽老了該怎麼吃：世界最新醫學研究告訴你，60歲之後的健康飲食和你想的不一樣！）　　60歲，是第二次人體急遽發生變化時期，　　60歲之後，身體分泌的荷爾蒙量急遽減少。　　代謝能力快速下降，心臟、大腦、骨骼發生問題的風險上升，　　面對這樣的變化，需要的是和中壯年時期不同的飲食方式。　　台灣人的平均壽命約為80歲，但健康壽命只有71歲，　　正確的飲食，能守護你的身體健康，也是讓你心情愉快的良藥，　　想要看起來年輕10歲，行動自如、大腦不健忘，　　第一步要從正確攝取營養開始。　　●健康知識大翻新，吃錯了，當然不健康！　　迷思1、膽固醇愈低愈好，雞蛋、海鮮不能碰。　　迷思2、收縮壓要低於140才合乎標準，少鹽少油最健康。　　迷思3、年紀大難免會三高，只能靠吃藥解決。　　迷思4、飲食要清淡，多菜少肉才能避三高。　　迷思5、高齡者消化力下降，少量多餐是最佳的進餐方式　　●世界最新醫學＋抗老醫學為基礎的「樂齡族黃金飲食守則」　　「只要吃這個就會健康」、「只要做那個就不會生病」，　　這些健康建議看起來很容易執行，卻經常變來變去，甚至自相矛盾。　　到底該不該吃肉？不吃油會失智，吃油會三高，到底該怎麼辦？　　這本書就是為這些無所適從的人而寫的。　　1.提供高齡醫學最重要的基礎概念，從此不再被錯誤資訊左右。　　2.如何利用健檢掌握個人健康狀況，制定自己的飲食策略。　　3.簡單可執行的二十個黃金守則，照著做，健康壽命一定能延長。　　4.插圖大字版，簡單好理解，一眼就能看懂！


	目錄刊頭附錄一看就懂！樂齡族黃金飲食守則前言第1章六十歲之後身體會發生什麼變化六十歲之後的生活方式對健康影響巨大日本人人生最後十年都很不健康！？「為下一階段準備」的飲食對健康影響很大六十歲之後會出現的身體變化①荷爾蒙減少因為荷爾蒙變化，骨骼突然變得很脆弱荷爾蒙減少後，體力也會衰退六十歲之後會出現的身體變化②代謝衰退，容易發胖因為代謝衰退，男性也會「手腳冰冷」六十歲之後會出現的身體變化③心臟、大腦、骨骼的患病機率變高腦中風是臥床的主要原因「萬一罹病該怎麼辦……」讓人極度不安的失智症骨質疏鬆症是導致臥床的導火線六十歲之後的癌症罹患率會變高透過改善飲食生活預防身體不適！第2章什麼樣的人可以健康又長壽？將舊的「健康常識」更新為最新資訊膽固醇最好不要太低降低膽固醇的藥物，會讓身體修復變慢!? 膽固醇數值不會因為進食的食物而有所變動如果想常保年輕，血壓最好「稍微偏高」血壓的標準是「年齡＋90」三個標準，判斷你是否已採取樂齡族黃金飲食守則？飲食是否均衡到醫院檢查就知道從血液檢查與尿液檢查中我們可以知道哪些訊息醫院並不是「給藥」的地方針對飲食與疾病預防，和醫師進行討論第3章二十個樂齡族黃金飲食守則飲食守則① 正確飲食，不吃也沒關係飲食守則② 易胖時段要簡單吃，易瘦時段要確實進食飲食守則③ 晚餐要在九點前結束飲食守則④ 不要處在會縮短性命的「滿腹」狀態飲食守則⑤ 膳食纖維可以防止糖分吸收，營養的東西要最先吃飲食守則⑥ 了解可促進長壽之「營養均衡」的真相飲食守則⑦ 吃可以維持性荷爾蒙的食物飲食守則⑧ 從魚、雞肉、蛋攝取蛋白質飲食守則⑨ 溫和的限制醣類，維持會燃燒脂肪的體質飲食守則⑩ 向會引起「飢餓感」的點心和清涼飲料說再見飲食守則⑪ 點心要搭配可抑制血糖上升的魔法飲料一起享用飲食守則⑫ 從感冒到癌症！從六十歲開始，要把「維生素D」當成護身符飲食守則⑬ 有些油脂有益健康，有些則應該避免飲食守則⑭ 用鋅來守護細胞和基因飲食守則⑮ 一天要吃四種以上顏色的蔬菜飲食守則⑯ 調整決定壽命、思考和性格的「腸道」飲食守則⑰ 「超級食物」納豆，一天要吃一次以上飲食守則⑱ 每天都要吃一次的血液良藥——「青背魚」飲食守則⑲ 維生素B和葉酸可以預防心肌梗塞飲食守則⑳ 攝取可預防失智症的「健腦食物」