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ISBN |
9787518446209 |
| 定价 |
RMB88.00 |
| 售价 |
RM96.80 |
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优惠价 |
RM72.60 * (-25%)
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作者 |
天宸
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出版社 |
中國輕工業出版社
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出版日期 |
2024-04-01 |
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装订 |
平裝. 無. 232 页. |
| 库存量 |
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目 錄
Chapter 1 精釀啤酒那些事
我們祖先也愛喝
現代精釀啤酒的誕生
當精釀的風吹到中國
人人都能釀啤酒
啤酒風味哪里來
專欄：野菌啤酒都是酸的嗎？
專欄：嗅覺讓啤酒更好喝
啤酒的6款入門“杯具”
認真對待一杯啤酒的5個步驟
啤酒的適飲溫度
三句話點到喜歡的酒
Chapter 2 啤酒不止“大綠棒子”
沒有什麽不能用來釀啤酒
拉格啤酒
淡色拉格
捷克淡色拉格
德式皮爾森
慕尼黑清亮啤酒
……
艾爾啤酒（麥芽主導）
英式苦啤
大麥酒
……
艾爾啤酒（酒花主導）
英式 IPA
美式淡色艾爾
……
專欄：什麽是“硫醇啤酒”
專欄：什麽是“幹投”和“DDH”
艾爾啤酒（發酵風味主導）
德式小麥
專欄：“白啤”的由來
修道院啤酒：比利時單料，雙料，三料，四料
……
水果啤酒
不是啤酒的“啤酒”
Chapter 3 跟著啤酒去旅行
北京
呼和浩特
沈陽
西安
天津
石家莊
武漢
合肥
蕪湖
南京
上海
杭州
紹興
廈門
福州
廣州
深圳
貴陽
成都
香格里拉
麗江
Chapter 4 一起愛啤酒
精釀啤酒節
精釀啤酒展
社群組織
啤酒從業認證 |
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天宸，啤酒與生活方式播客《啤酒事務局》創始人，精釀啤酒文化傳播者。畢業於美國鮑登學院和日本早稻田大學，留學期間喝到並逐漸愛上了精釀啤酒。2015年成立大疆創新的品牌營銷團隊，後擔任WeWork中國區品牌營銷負責人，2020年創立播客《啤酒事務局》；如今，啤酒事務局已成為連接中國精釀愛好者、酒廠和酒吧的社群平台。 |
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