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ISBN： |
9787533558000 |
| 定价: |
RMB48.00 |
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作者：
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福建省人民政府新聞辦公室
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出版社： |
福建科學技術出版社
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出版日期：
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2019-06-01 |
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装订:
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平裝. 無. 154 页. 16. |
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「世界白茶在中國，中國白茶在福鼎。」作為中國白茶的代表，福鼎白茶具有地域性、工藝天然性、功效獨特性、可收藏性等特徵，以及多種隨性泡法給消費者帶來新的體驗。本書由福鼎本土作家、茶人主筆，攝影家配圖。全書分為七部分：1.海上仙都產靈芽，介紹當地優越的自然生態環境和優良茶樹品種；2.絲路山水揚美名，介紹白茶與外界交流的歷史；3.不炒不揉顯本色，介紹白茶傳統製作工藝；4.毫香蜜韻品佳茗，介紹白茶的品鑒；5.日久生情老白茶，介紹老白茶收藏與品鑒；6.保健功效有密碼，介紹白茶的藥用價值；7.傳承非遺續茶香，介紹百年老號及非遺傳承人。
主編陳興華：曾任福鼎市人大常委會主任、市茶業發展領導小組組長，全國茶葉標準化技術委員會白茶工作組組長，浙江大學茶學系講座教授，區域公用品牌「福鼎白茶」的創建者，開創了福鼎白茶的產業新模式。
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