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自序 小廚房裡的歲月靜好 正月特選食材:花椰菜、秋葵、白蘿蔔 印度風香料辣燉花椰菜 上湯奶油花椰菜 秋葵蝦餅 金沙秋葵 蘿蔔糕 蘿蔔排骨酥 瑤柱燒蘿蔔 二月特選食材:蘆筍、蘆筍花、青花菜、高山娃娃菜 煙燻紅椒蘆筍嫩雞片 香蒜乳酪鮭魚蘆筍義大利麵 蒜炒蘆筍花 臘肉炒青花菜 雙色花椰菜 蝦米燒高山娃娃菜 蘑菇鮮香娃娃菜 三月特選食材:高麗菜、絲瓜、苦瓜、茭白筍 佃煮高麗菜捲 高麗菜海鮮炒泡麵 櫻花蝦絲瓜 金針菇燴絲瓜 蔭鳳梨苦瓜雞 清蒸苦瓜盅 茭白筍花雕雞 蜜汁茭白筍 四月特選食材:龍鬚菜、洋蔥、金針花 樹子龍鬚菜 糖醋魚片 洋蔥炒蛋 金針花排骨湯 金針花什錦炒冬粉 五月特選食材:蒲瓜、竹筍、茄子、蓮藕 蒲瓜雞肉絲煎餅 日式柴魚燒竹筍 蠔油雙冬 焗烤義式香料填茄子 檸香藕片 蓮藕夾肉餅 六月特選食材:小黃瓜、甜椒、馬鈴薯、莧菜 木須炒麵 麻辣拍黃瓜雞絲 客家桔醬雞 彩椒紅糟肉 紅椒四季豆蝦仁 葡國雞 莧菜肉丸子羹 紅莧菜吻仔魚麵線 七月特選食材:櫛瓜、玉米筍、番茄、毛豆 櫛瓜香茅烤雞腿 蛋煎櫛瓜 椒鹽玉米筍 玉米筍炒豬五花 番茄蝦仁炒蛋 五彩莎莎醬松阪豬 義式培根番茄蔬菜湯 手捏毛豆鮭魚烤飯糰 毛豆山茶茸紅藜麥飯 八月特選食材:青江菜、地瓜葉、香菇 上海菜飯 港式臘味煲仔飯 古早味油蔥拌地瓜葉 香菇鹹蛋蒸肉餅 香菇栗子燒油豆腐 九月特選食材:胡蘿蔔、芹菜、芋頭 安東燉雞 韓式蒜蜜胡蘿蔔 芹菜炒小卷 芹菜鯛魚片 芋頭米粉湯 鹿港芋丸 十月特選食材:南瓜、菠菜、青蔥 金瓜米粉 醬燒南瓜小排 菠菜培根貝殼麵 沙茶菠菜豬柳 蔥開煨麵 蔥爆蝦球 十一月特選食材:小白菜、油菜花、金針菇 小白菜蝦仁炒麵 小白菜豆包絲 枸杞清炒油菜花 油菜花炒五香豆乾 辛味噌肉末菇菇 台式酸辣湯 十二月特選食材:大白菜、芥藍菜、杏鮑菇 寧波年糕 白菜燒蛋餃 干貝白菜雞湯 芥藍牛肉 芥藍炒三鮮 宮保杏鮑菇 奶油香煎素干貝
家常料理食譜作家與百萬人氣部落客,育有一個七歲的女兒。二十四歲一結婚就飛到日本陪伴求學的先生,因為東京物價高昂,生活費又只來自獎學金,因此不得不洗手作羹湯。從完全不曾下廚,到清炒青菜和香菇雞,接著又自我修行到宴客菜和餐廳菜。剛開始料理是為了生活,而後變成興趣,接著是為了健康,最後成為工作。一桌,兩餐,三人,四季……即使已經回到台灣,仍繼續在臉書粉絲團、IG和痞客幫部落格,分享集美味、簡單、小資與健康為一體的幸福感料理,讓下廚成為溫暖心靈的療癒時光。
其他著作:
2021年 《餐桌上的魔豆》
2020年 《舒食蔬房》
2020年 《零壓力!餐桌療癒料理》
2019年 《東京鳥窩廚房的家常食光》
東京鳥窩廚房
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