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Carol的甜點四季:烘焙生活的儀式感,感受季節更迭的點心食譜
       
 
ISBN: 9786267087466
定价: NT550
售价: RM85.90
优惠价: RM76.45 *
库存量: 海外库存
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作者: Carol胡涓涓
譯者: 常芷
出版社: 境好出版
出版日期: 2022-08-04
裝訂: 平裝. 全彩印刷. 272 頁. 23.
 
 
 
       
  • 內容試閱
  • 作者簡介
     
 

 

16年來持續耕耘,食譜分享超過300,000,000人點閱
出版書籍累積銷售破20萬冊,暢銷作家Carol醞釀2年最新力作!
55道療癒點心成為日常的「儀式感」,讓每一季都值得期待
 

  在季節氣氛沒有那麼鮮明的台灣,手邊的食材會替我們捎來季節的訊息,而烘焙會寫下美味的香氣。春天和貓咪一起窩在窗邊的躺椅享受陽光;夏天為自己準備一個酸甜滋味的葡萄柚塔;秋天在院子弄弄花草喝下午茶;冬天讓聖誕節的氣氛溫暖家裡每一個角落。試著用烘焙營造生活裡的季節感,尋常的日子也會變得有滋有味,這就是烘焙柔軟的力量。

  這一次,Carol老師準備了55道點心食譜,以季節為分野,用當令食材設計容易上手的甜點配方,一起在四季裡做點心,打造微小卻幸福的儀式感,期待這些手裡口裡的甜,能夠成為你日日心頭上的甜。
  ●春──奶油小花曲奇、卡士達蘋果派、檸檬蜂蜜瑪德蓮小蛋糕……
  ●夏──葡萄柚塔、青葡萄蛋糕捲、芒果布丁……
  ●秋──希臘優格海綿蛋糕、德國沙蛋糕、栗子鮮奶油蛋糕……
  ●冬──聖誕水果蛋糕、洛神蛋糕捲、巧克力波士頓派……

  全書步驟圖解超詳細,即便是烘焙的初學者,也能在試做這些食譜的過程中找到成就感。書中每道甜點的材料、作法和工具都詳盡介紹,就是希望每位讀者遇到問題、不知所措的時候,可以找到解法,這是Carol老師的貼心和溫暖,總是能在她的食譜裡找到細心溫柔的提醒。

  當你需要烘焙靈感的時候,隨手翻開這本食譜,雙皮奶,還是西米露,或是希臘的優格蛋糕、德國的沙蛋糕……來自不同國家的風味點心一應俱全,Carol老師會陪你經歷一段療癒的烘焙時光。

  【插畫說明】
  特別邀請到插畫家「常芷」為《Carol的甜點四季》繪製插畫。創作發想從Carol老師的生活場景,結合季節甜點,以及時時陪伴老師的貓咪等元素,繪製出春、夏、秋、冬四幅插畫。

 
     
     
     

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