找回阿茲海默的嗅覺記憶：以芳療精油、天然飲食，重啟患者的多重認知與情緒力，法國自然派醫師從神經生物、心理學與腦科學面向，揭開阿茲海默的嗅覺之謎

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精油好手× 醫學專業　熱情盛讚！
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阿茲海默症讓人「精神早於肉體消亡」，面臨「生離」的無奈與痛苦；失去人之所以為人的低消：思考與記憶的能力。西方醫學尚無治療良法，此時強調整體性、根源性的芳香療法或許能另闢蹊徑，讓患者的記憶不再隨風而逝，油盡燈枯。

──劉永智｜葡萄酒作家、精油研究者

嗅覺喪失是早期阿茲海默症症狀，同時大幅影響情緒與認知。本書論述清楚易懂，並從飲食、補充劑及芳香療法說明如何預防及改善。

──羅佳琳｜台灣芳香醫學醫學會 創會理事長

前言 007

第1章 疾病解密 015
第2章 大腦病變及其後果 023
第3章 如何建立診斷？ 033
第4章 生物學測試 053
第5章 大腦與神經元的回顧 065
第6章 不同類型的記憶 077
第7章 疾病的演變 087
第8章 阿茲海默症的成因 101
第9章 風險因子 117
第10章 五個屏障 135
第11章 大腦的可塑性 147
第12章 阿茲海默症與嗅覺 159
第13章 精油的運用 167
第14章 食物的烹煮 179
第15章 重回生食飲食 189
第16章 預防 197
第17章 飲食補充劑 203
第18章 面對疾病的因應行為 223

結語 233
附錄 239

作者簡介



尚－皮耶・威廉Jean-Pierre Willem
具多重身份，除是外科醫師，還是人類學家、傳統自然醫學專家，也是「赤腳醫師協會」（Médecins aux pieds nus）創成立者。 威廉醫師也是多本暢銷書的作者，書籍包括《預防與戰勝癌症》、《100種常見疾病的100種天然療方》、《戰勝食物過敏》、《禁食：以天然的方法達成健康與長壽》、《膽固醇的好與壞》、《重金屬所造成的健康危害》等。



譯者簡介



莫菲
生物學領域博士班畢業後，轉而一頭栽進法文世界。因為遇上一本心愛不已的法文讀物，便開始做著想成為譯者的夢。
目前定居法國，持續在譯者之路上一點一滴實現夢想。