《了不起的面包》以面包為線串聯人類6000年的大歷史，以生活化的視角洞悉人類的政治、宗教、民俗、戰爭與文明的興衰，將帶領讀者進行一段奇妙而刺激的旅程。作者搜索整理了《聖經》故事、古埃及傳說、希臘神話以及文學詩歌、戰爭史、農業史等各方面的大量史料，寫就一段段生動的歷史，詳盡地闡述了面包——這一由酵母、水、面粉構成的食物，是怎樣引起了戰爭、瘟疫、政變、革命……
編輯推薦
1.德國歷史學家、新通俗專業書籍奠基人H.E.雅各布經典力作，用面包串聯起人類6000年的大歷史。
2.以生活化的視角洞悉人類的政治、宗教、民俗、戰爭與文明的興衰，將帶領讀者進行一段奇妙而刺激的旅程。
3.通過古埃及傳說、希臘神話以及文學詩歌、戰爭史、農業史等各方面的大量史料，寫就一段段生動的歷史。
4.面包即正義，它不只是食物，是古埃及人的貨幣，是羅馬人的權杖，是神的血肉。
5.從史前人到古代世界，從中世紀到美洲早期，從19世紀到我們這個時代，面包對人類文明產生了重大影響！
6.拿破侖東征失敗，林肯贏得南北戰爭，德國人輸掉一戰……政治、宗教、民俗、戰爭，人類文明就像一場爭奪面包的遊戲。
7.拿破侖拋棄面包而選擇了機器，只能走向失敗；
林肯認為面包比棉花重要，終統一了美國；
德國人企圖尋找面包的替代品，在饑腸轆轆中輸掉了一戰……
8.很少有一本面向大眾的書展示出如此詳盡的學術證據……雅各布先生發掘出的新資料能令讀者耳目一新。
——《紐約時報》
9.這本書並不會教你如何制作面包，這是一本關於面包作為個人和歷史變革的象征的書。
——彼得·萊因哈特
10.在這個壯麗的史詩故事中，雅各布先生以面包的形式描繪了民俗、宗教、迷信和瘟疫的世界史。
——《華爾街日報》 |
