逛市場、呷小吃──滷肉飯、湖州粽、黑白切，品味老臺北人的庶民美食與文化縮影


	最在地的美味記憶，最有溫度的城市故事體現城市的歷史文化縮影，收錄戀戀難忘的庶民美食 ★ 精選14座臺北市特色老市場、64家必吃名單，探訪行家隱藏版銅板美食 ★ 最便利的大眾交通工具代步，按捷運路線規畫吃貨地圖 ★ 有情感、有溫度的文字，娓娓道來市場與周邊地區的典故文化、發展歷程有人說，要認識一座城市，就到菜市場裡逛一逛。市場裡不只有生鮮時蔬可買，還有庶民好味隱藏其中，更有數不清的故事、豐沛的人情味── 信維市場位在臺北市黃金地段，房價卻是全市最低，建築內近乎無光，二樓卻有湖州粽吸引饕客循竹葉香氣而至。南門市場初設立時為供應在臺日本人日常採買的高檔菜市場，而後主要消費族群轉為國民政府家眷，販售的上海本幫菜與江浙甜點是最大特色。頂下郊拚發生後，大龍峒一帶成為同安人短暫落腳之地，而後多數經商者轉往大稻埕發展，遂讓大龍峒保留更多人文風氣，保安宮、孔廟就在左近。 150年前，臺北府城中唯一的市場便是城中市場，如今府城建築不再、周邊的百年書店正在消失，唯小吃仍舊飄香。東門市場、永春市場、晴光商圈、南機場早市……每個市場都有自己的美好風華、迷人又實惠的美食，米粉湯、滷肉飯、赤肉羹、紅燒肉、肉包、油飯、豆花，說也說不完。尋找並記錄可能消失（或已經消失）的傳統老味，知名Youtuber香老闆花了八個月時間，走訪臺北市內56座傳統市場，每座市場至少重複拜訪三次以上，將這些市場背後的歷史與故事、周邊景點、美味小吃化為文字與影像，期望能讓更多人發現傳統市場的美好與價值。


	目錄〔作者序〕傳統市場，連結歷史與在地情懷的市井生活縮影第一部淡水信義線信維市場──臺北的九龍城寨信維市場米粉湯王家刀切麵小南鄭記台南碗粿四喜食品行上海重酥蟹殼黃東門市場──日治時期的貴族市場東門城滷肉飯黃媽媽米粉湯江記東門豆花御牛殿東門赤肉羹南門市場──有上海味的傳統市場合歡刀削麵南門市場傳統豆花國賓炒飯麵熟食區（億長御坊、逸湘齋、立家粽子、上海合興糕糰店、快車肉乾）雙連市場──考生必來，百年文昌帝君陪你逛市場車庫油飯燕山湯圓巷仔內大腸煎大龍峒市場──保生大帝跟孔子就住在隔壁大龍峒無名油飯重慶豆漿炸蛋餅大龍峒肉羹紅茶屋梅滿美食北投市場──吃完菜市場就去泡溫泉矮仔財滷肉飯鄭家米粉湯炸魚片古早味茉利小吃高記茶莊第二部中和新蘆線晴光市場──韓戰帶來的舶來品特區阿香三明治老晴光張媽媽切仔麵晴光油飯晴光紅豆餅双妹嘜養生甜品黃記魯肉販太平市場──曾是臺北最大的蔬果集散場阿角紅燒肉丁姐碗稞灶頂（原汁排骨湯、高麗菜飯）賣麵炎仔第三部松山新店線城中市場──150年前臺北城中唯一的市場城中無名魷魚羹成都炒手麵食城中伯豆花城中老牌牛肉拉麵大王城中無招牌手作麻糬永樂市場──賣布比賣菜還多的市場丸隆生魚行民樂旗魚米粉湯顏記杏仁露永樂擔仔麵妙口四神湯肉包專賣第四部板南線新富市場──文青與庶民完美共存的百年市場阿偉咖哩飯大豐魚丸金禾壽司鹹蜆蛤專賣店萬華螺螄粉永春市場──臺北最大的黃昏市場老上海包子小陳牛肉麵東加炸雞顏午許小吃店專一豆花賈家哈爾濱大餅第五部就算不在捷運旁也值得一吃的市場士東市場──天龍國的天龍市場 137米粉湯眷村寶飽家常便當客家莊韓貞味南機場早市──真的有飛機場啊！南機場岡山肉燥飯南機場無名蛋餅王功鮮の蚵之家臭老闆現蒸臭豆腐南機場汕頭麵