| |
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
ISBN： |
E9789864593767 |
| 定价: |
NT474 |
| 售价: |
RM73.47 |
| 库存量:
|
有库存
此商品為電子書，訂單確認收到後將在1-2工作天電郵兌換碼。 |
| |
电子书试读
本书为流动版面EPUB，适合用 mooInk、手机、平板及电脑阅读（无法在其他閲读器上閲读）。
|
| |
放入下次购买清单 |
| |
|
|
作者：
|
喬艾爾．哈里遜|尼爾．雷德利
|
|
出版社： |
積木文化
|
|
出版日期：
|
2021-12-01 |
| |
|
| |
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
| |
全球精品烈酒蓬勃的時代不能錯過的烈酒寶典！
國際葡萄酒暨烈酒大賽評審
尼爾・雷德利 & 喬艾爾・哈里遜
首部烈酒專書 全球精品烈酒蓬勃的時代不能錯過的烈酒寶典！
國際葡萄酒暨烈酒大賽評審
尼爾・雷德利 & 喬艾爾・哈里遜
首部烈酒專書
現今的烈酒世界中，各式精品烈酒與新式烈酒正以經歷前所未見的速度成長。而你手中的這本書，正是敘述這些冒險家如何把傳統拋諸腦後，用獨到的個性與熱情，製作出新一代的蒸餾烈酒。
兩位作者把所有享受烈酒所需要的知識一一寫下：成分、經典組成、釀製的過程，以及他們「死前必喝」的酒款，包括琴酒、蘭姆酒、燒酎、特基拉等。當然，本書也收錄了品嘗它們的方式、各種創新與經典的雞尾酒，以及讓調酒帶出烈酒最佳風味的秘訣。
內容除了知識性資訊，還有敘述性的故事，包括名稱來由、發源地、主要產區、知名廠牌、釀製原料及方法、相關歷史，文筆風趣，讀來引人入勝。
作者簡介
喬艾爾．哈里遜Joel Harrison
兩位作者在烈酒世界為專業與創新的先驅，從威士忌到琴酒，從干邑到清酒等。他們共同創立了獲獎的威士忌網站：Caskstrength.net，專欄作品也經常在各大雜誌出現，如Whisky Magazine、Imbibe與the Evening Standard，兩位也是世界威士忌大賽與知名的I. W. S. C.大賽的評審。
尼爾．雷德利Neil Ridley
兩位作者在烈酒世界為專業與創新的先驅，從威士忌到琴酒，從干邑到清酒等。他們共同創立了獲獎的威士忌網站：Caskstrength.net，專欄作品也經常在各大雜誌出現，如Whisky Magazine、Imbibe與the Evening Standard，兩位也是世界威士忌大賽與知名的I. W. S. C.大賽的評審。
譯者簡介
味道筆記本
台大日文系畢，熱愛古典音樂，專門研究職人文化、日本料理，身體力行美好生活的美食／葡萄酒作家。 目錄列表:Contents 推薦序
前言
GIN 琴酒
VODKA 伏特加
TEQUILA 特基拉
ABSINTHE 艾碧斯
WHISKY 威士忌
FRENCH BRANDY 法國白蘭地
WORLD BRANDIES 世界白蘭地
OTHER SPIRITS 其他烈酒
製酒的21個關鍵字
圖片版權標示
致謝
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
購買電子書注意事項：
1. 此電子書閱讀服務配套由台灣「Readmoo讀墨電子書」提供。
2. 電子書為虛擬商品，無實體物品，格式為流動版面EPUB，適合用 mooInk電子閱讀器、手機、平板及電腦閱讀。
3. 訂單確認交易成功後，將以電子郵件寄送「電子書兌換碼」，您亦可於城邦閱讀花園網路書店「會員專區」查詢。
4. 憑電子書兌換碼可於「Readmoo讀墨電子書」兌換該本電子書。請前往「Readmoo讀墨電子書」專屬頁面，註冊成為會員并依循頁面顯示的流程進行兌換。
兌換網址：https://readmoo.com/redeem
5. 電子書兌換碼不限本人使用，惟僅限使用一次，並僅適用於 「Readmoo讀墨電子書」。
6. 購買后不得辦理退貨，也無法退費。
7. 更多電子書相關資訊及常見問題請參考客服中心。 |
|
| |
|
|
|
