細細品味茶文化：14個千年茗茶傳奇、14篇趣味蔬果故事、18道中華美食典故

自序／管家琪
豐富有趣的美食故事
 
細細品味茶文化
茶葉是怎麼來的
茶文化的形成與發展
一些跟茶有關的名詞
茶具知多少
唐詩裡的茶
茶聖—陸羽
回紇使者索《茶經》
茶博士—蔡襄
茶仙—朱熹
杜耒「寒夜客來茶當酒」
「江南四大才子」的詩文遊戲
鄭板橋的茶聯與茶詩
蒲松齡的「大碗茶」
名茶的故事——碧螺春
 
趣味蔬果小故事
枸杞  延年益壽的祕方
番茄  獻給伊莉莎白女王的愛情果
菜瓜  落難書生成宰相
金瓜  牛郎送給織女的禮物
杏子  看守杏林的老虎
竹筍  孟宗哭竹
百合  食療與藥用兼具
黃花菜  中國的母親花
蕺菜  有魚腥味的植物
香菇  山珍之王
豆腐  煉丹時的意外發明
芋頭  古人的儲備糧食
紅薯  李時珍認證的長壽食品
葫蘆  收妖避邪的法寶
 
美食典故小學堂
1鼎湖上素
2魚咬羊
3涮羊肉
4羊雜碎湯
5魚圓
6千里莼羹
7荷葉飯
8西瓜雞
9紹興醉雞
10左宗棠雞
11過橋米線
12貓耳朵
13龍口粉絲
14帶把肘子
15太爺雞
16薑汁菠菜
17富貴千條魚
18燒大蔥
 
字字玄機

作者簡介



管家琪

　　華文世界重要的兒童文學作家之一。1960年出生於臺灣臺北，祖籍江蘇鹽城。輔仁大學歷史系畢業。曾任民生報記者7年，1991年5月底辭掉記者工作之後，即在家專職寫作至今，一直在少兒文學領域努力耕耘，著作甚豐。目前在臺灣已出版創作翻譯和改寫的作品逾400冊，在香港、馬來西亞和中國大陸等地也都有大量的作品出版。曾多次得獎，例如德國法蘭克福書展最佳童書、臺灣金鼎獎、中華兒童文學獎等等。作品曾被譯為英文、日文、德文及韓文，並入選兩岸三地以及新加坡的語文教材。經常至華文各地中小學與小朋友交流閱讀與寫作，廣受歡迎。

繪者簡介

尤淑瑜

　　東海大學美術系畢業，曾任出版社美術編輯，現為自由創作者，擅長繪製兒童教材、雜誌、書籍，另有合作桌遊、建案經驗，作品有《貓巧可》系列、《貓熊．日常》、《聊齋誌異》、《童詩動物遊樂園》等。