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約會吧!一起下廚房
約會吧!一起下廚房
ISBN
9787518434305
定价
RMB49.80
售价
RM54.80
优惠价
RM38.36
* (-30%)
作者
(日)達也,(日)筱
译者
淩文樺
出版社
中国轻工业出版社
出版日期
2021-05-01
装订
平裝-鎖線膠訂.
库存量
購買後立即進貨
下单时可选择“空运”或“海运”(空运和海运需独立下单)。空运费每本书/CD是RM12.00。
空运需时7-11个工作天,海运需时约30个工作天。
(以上预计时间不包括出版社调货的时间以及尚未出版的预购商品)
库存有限或需要调货,订购时间可能延长。如无法订购则将通知进行退款。
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內容简介
内容试阅
作者简介
生活節奏越來越快,吃飯逐漸成了一件沒有儀式感的事情,很多人都通過外賣來解決一餐。本書作者夫妻無論多忙,也要堅持下班後一起回家吃飯。
書中除了100余道能夠迅速完成的料理食譜和各種制作快手菜的竅門,還展現了兩人一起制定菜譜、采買食材、制作晚餐、享用美食的過程。希望讀者通過本書,能夠體會到與愛的人一起回家吃飯的快樂。
編輯推薦
作者為日本當紅美食博主夫妻,將每天精心準備的菜譜和兩人有滋有味的日常生活分享到網絡,擁有上百萬粉絲。
上百道下班後能快速完成的食譜和各種快手小妙招,讓你在忙碌的工作日也能享受美味的晚餐。
日式、中式、西式、東南亞各種風格的料理,讓餐桌豐富多彩。
購買中國簡體書籍請注意:
1. 因裝幀品質及貨運條件未臻完善,中國簡體書可能有出現磨痕、
凹痕、折痕等問題,故簡體字館除封面破損、內頁脫落、
缺頁等較嚴重的狀態外,其餘所有商品將正常出貨。
目錄
今天吃什麽?
我是達也
我是筱
PART 1 工作日的快手菜
忙碌的日子里,還是烤肉吧
美味快手的嫩煎雞肉
能量十足的蒜汁醬油嫩煎雞肉
濃汁嫩煎雞排配芝士番茄沙司
快速完成的泡菜炒肉
蒜香飯配牛排
花點兒心思,超市里的半成品也能變美味
水煮蛋配日式土豆沙拉
烤面包粉番茄培根咖喱土豆沙拉
鰹魚碎豆腐中式沙拉
既下飯又下酒的三文魚刺身
百變炸雞塊
塔塔醬日式炸魚
炭烤風味親子蓋澆飯
多吃蔬菜,即使晚歸也無負擔
滿滿洋蔥香的豬肉生姜燒
糖醋三文魚配五彩蔬菜
鮮蝦西藍花煎土豆
鮮香四溢的白菜燉雞翅
章魚圓白菜鹽昆布意大利面
茄子培根番茄通心粉
可口又豐富,引以為傲的沙拉
牛油果蛋黃凱撒沙拉
香油醬香蒸雞塊配黃瓜
明太子蛋黃醬芋頭蝦
泰式肉片粉絲沙拉
專欄 縮短料理時間的技巧
PART 2 輕松高效的常備菜
將蔬菜預先切好、儲存,像凈菜一樣使用
圓白菜切大塊和切絲
姜汁圓白菜燒肉
超下飯的甜椒回鍋肉
圓白菜配涮肉片
芝麻涼拌圓白菜魚糕
圓白菜吐司配煎蛋
和風鹿尾菜圓白菜沙拉
小蔥切小段、大蔥白切末
蔥香五花肉禦好燒
蔥香味噌湯配荷包蛋
蔥香番茄香辣蝦
香辣雞肉塊
白蘿卜切扇形片
東南亞風味蘿卜肉末小番茄湯
酸梅拌蘿卜
糖醋蘿卜火腿沙拉
洋蔥切薄片和梳形塊
醬炒洋蔥金槍魚
快手芝士吐司焗洋蔥湯
什錦蘑菇(香菇、蟹味菇、杏鮑菇、金針菇)
黃油五彩鮮菇炒玉米
湯鮮味美的錫紙烤鮮菇三文魚
西式什錦蔬菜(洋蔥、圓白菜、青椒、黃甜椒)
什錦蔬菜小香腸法式鍋
雞肉普羅旺斯雜燴
中式什錦蔬菜(圓白菜、胡蘿卜、韭菜)
吃不夠的雞肝炒蔬菜
中式五彩蔬菜蒸肉
需要費工夫烹飪的料理,巧用“常備菜”
常備炒洋蔥
滿滿肉汁的漢堡肉排
正宗泰式羅勒炒飯
豆香咖喱炒飯
常備炒根菜
無須燉煮的根菜豬肉咖喱
快手築前煮
根菜肉片湯
“事先腌制”是省時的關鍵
一碗就滿足的溫泉蛋牛肉飯
啤酒的搭檔!印式烤雞
鹹米曲厚煎豬排配黃油土豆
好吃下飯的炒牛肉
照燒煎雞飯
山藥金槍魚蓋飯
千變萬化,自由百搭!事先制作的“肉醬”
肉醬
三色韓式蔬菜拌飯
秋葵麻婆豆腐
專欄 作料的長期保存方法
PART 3 5 分鐘上桌的超快手小菜
只要有罐頭,馬上就能“再加一個菜”
焦香撲鼻的迷你金槍魚味噌油豆腐
青花魚橙醋拌豆腐
番茄拌金槍魚
超級好用的香油。裝盤時淋一圈,增香開胃
白菜海苔蒜香沙拉
令人上癮的章魚黃瓜辣白菜
七味香辛毛豆
蒜香風味炒青椒
日式涼拌番茄
爽口海藻番茄
柚香蛋黃醬黃瓜蟹肉棒
芥末橙醋涼拌銀魚拍黃瓜
醬燒茄子配蛋黃
微波爐快手東南亞醬茄子
蒜香辣味生菜
生菜包酥脆餛飩皮肉醬
鮮辣哢哢豆腐
豆腐炒圓白菜
牛油果拌豆腐
專欄 凸顯料理的白色餐具
PART 4 周末豐盛的拿手菜
夫妻料理大比拼
炒面
筱制作 蔬菜蓋澆炒面
達也制作 蠔油牛肉炒面
火鍋
達也制作 五花肉肉醬
擔擔鍋
筱制作 蘑菇山藥泥白醬油
火鍋
蛋包飯
筱制作 明太子奶油
蛋包飯
達也制作 雞肉滑蛋什錦
蛋包飯
我的獨家秘制叉燒肉
切好即食的叉燒肉
叉燒肉炒飯
肉燥幹拌擔擔面配叉燒肉
周五晚餐的下酒菜
餃子皮沙丁魚比薩
番茄牛油果沙拉拌芥末海苔
蔥香魷魚西藍花
黑胡椒烤雞翅
香脆玉米片和蔬菜配 3 種
醬料
蠔油炒秋葵山藥
蒜蓉火腿釀香菇
生拌金槍魚泥
白醬油雞蛋卷
木魚花奶油芝士配堅果
廚具推薦
調味料推薦
後記 讓生活愉快且美味
(日)達也
料理家,擅長制作下飯菜、下酒小菜等。曾到訪過30多個國家,努力用家常料理重現當地的味道。
(日)筱
料理搭配師、營養師,畢業於日本女子營養學院營養學與食品營銷專業。擅長制作健康的蔬菜料理。
人氣美食博主夫妻,堅持將兩人一起制作的晚餐上傳網絡,希望將“用美食讓平淡的日子變得有滋有味”的理念傳遞給更多人。
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