飲食魔幻錄

　　出自《明周》專欄的飲食文學隨筆

　　● 本書自二零零五年絕版至今，為絕頂文作，今復刻再版可讓讀者再度投入杜杜的飲食世界和奇思妙想

　　● 從飲食出發，全面探索與飲食有關的藝文世界，如文學、電影、繪畫等

　　● 篇章內容高水平而又趣味盎然，文筆跳脫，深得讀者喜愛

　　● 全書製作精美，封面經重新設計，華麗精緻；內頁除保留原書插圖外，再版新增作者珍藏圖片畫作

　　● 除散文及插圖外，書中更附有食譜，給予讀者更實在的飲食體驗

　　● 多位著名作家畢明、許迪鏘、黃念欣、樊善標、邁克及謝曉虹拍案推薦

 

　　《飲食魔幻錄》結集了杜杜在《明報》專欄發表的短篇文章，暢談飲食及菜色、由食物所衍生的想像和藝術，探討它們在日常生活與藝術世界中的角色。全書大量地引經據典，提及不少飲食相關的小說、散文，甚至附上一些小食譜。內容多樣又精彩豐富，插圖精美吸引。本書為香港文學館的香港文學經典復刻書系之一。

 

 

　　江蘇揚州人。上海出生，香港長大，現居紐約。中學時就讀華仁書院，接受愛爾蘭耶穌會神父的天主教教育，思想背景深受其影響。其後在香港大學攻讀英國文學和比較文學。興趣是電影，立志做作家，最後主要從事教育工作，現已退休。其作品散見於香港報刊，結集作品有《瓶子集》（一九九五）、《非常飲食藝術》（一九九七）、《另類飲食的藝術》（一九九九）、 《飲食與藝術別集》（二OO二）等。