坐月子30天食譜 - 城邦阅读花园


	1、表格式的月子餐單，不用為每天吃甚麼而煩惱。　　2、量身打造的調理食譜，輕鬆應對產後各種不適。　　3、四季餐單推薦，無論哪個季節都能安心坐好月子。　　月子吃好養一生，但月子里吃什麼，怎麼補，卻是攔在新媽媽和家人面前的一道坎。坐月子飲食很講究，吃對吃錯大不同。本書摒棄月子飲食「填鴨式」的猛補，教給大家月子食譜製作方法、飲食禁忌、進補食材，讓新媽媽吃得科學不發胖。　　表格式月子餐單，30天菜譜，每天6餐，每天翻兩頁，照著做，不用為每天吃甚麼而煩惱。在營養師的巧手搭配下，大葷、小葷、蔬菜、湯飲、主食、水果巧妙融和，營養均衡高顏值，新媽媽在家也能享受女王般的待遇，不用再聞「月」色變。更配有春夏秋冬四季餐單和調理食譜，無論哪個季節，新媽媽都能安心坐好月子。


	目錄第一章坐月子飲食禁忌忌乳腺未通吃下奶食物 / 18 忌產後馬上服用人參 / 18 忌立即吃阿膠補血 / 18 忌多吃雞蛋 / 18 忌飲食過鹹過酸 / 19 忌食辛辣刺激食物 / 19 忌食生冷食物 / 19 忌喝紅糖水超過10天 / 20 忌服用生化湯超過1周 / 20 忌只喝湯不吃肉 / 20 忌每頓吃太多 / 21 忌產後大補 / 21 忌過早吃母雞 / 21 第二章月子食譜製作原則順產媽媽飲食原則 / 24 剖宮產媽媽飲食原則 / 24 哺乳媽媽飲食原則 / 24 非哺乳媽媽飲食原則 / 24 清淡飲食，少鹽少油 / 25 可搭配煎、炸、炒 / 25 葷素搭配 / 25 乾稀搭配 / 25 粗細搭配 / 26 按季節搭配 / 26 飲食要能促進排便 / 26 階段性調補因人而異 / 27 月子宜常吃的食物 / 27 如何挑選月子食材 / 28 動物內臟每週吃1~2次 / 29 用體重衡量月子餐是否合理 / 29 第三章營養師推薦的進補食材白蘿蔔：通氣助康復 / 32 花生：補虛補血健脾胃 / 32 芝麻：緩解產後便秘 / 32 薏仁：補脾虛消水腫 / 32 雞蛋：快速補充體力 / 33 小米：產後補養佳品 / 33 烏雞：補氣養血 / 33 豬蹄：催乳佳品 / 33 豬肝：貧血媽媽首選 / 34 蝦：通乳增強食慾 / 34 鯽魚：補虛通乳 / 34 黃鱔：滋補溫陽 / 34 鯉魚：下奶排惡露 / 35 牛、羊肉：補虛強筋骨 / 35 牛奶：保持母乳鈣含量 / 35 紅棗：補氣血安心神 / 35 番薯：預防產後便秘 / 36 銀耳：淡斑瘦身 / 36 淮山：助消化增食慾 / 36 蓮藕：排出體內瘀血 / 36 核桃：緩解產後疲勞 / 36 板栗：產後腰痛剋星 / 37 木瓜：催乳減肥 / 37 通草：通氣下乳 / 37 黃芪：產後氣虛首選 / 37 杞子：明目養肝增強免疫力 / 37 第四章產後30天食譜推薦生產當天 / 40 順產媽媽當天飲食原則 / 40 順產媽媽這麼吃 / 41 剖腹產媽媽當天飲食原則 / 42 剖腹產媽媽這麼吃 / 43 第 1 天 / 44 第 2 天 / 48 第 3 天 / 52 第 4 天 / 56 第 5 天 / 60 第 6 天 / 64 第 7 天 / 68 第 8 天 / 72 第 9 天 / 76 第 10 天 / 80 第 11 天 / 84 第 12 天 / 88 第 13 天 / 92 第 14 天 / 96 第 15 天 / 100 第 16 天 / 104 第 17 天 / 108 第 18 天 / 110 第 19 天 / 114 第 20 天 / 116 第 21 天 / 118 第 22 天 / 120 第 23 天 / 124 第 24 天 / 128 第 25 天 / 132 第 26 天 / 134 第 27 天 / 136 第 28 天 / 138 第 29 天 / 140 第 30 天 / 144 第五章產後不適調理食譜產後缺乳 / 148 金針牛鼻子湯王不留行燉豬蹄木瓜魚尾湯產後貧血 / 149 菠蘿牛肉豬蹄蓮藕章魚湯竹笙瑤柱烏雞湯產後體虛 / 150 淮山排骨湯歸芪鯽魚湯酒釀蒸雞蛋食慾不佳 / 151 茄汁椰菜花番茄炒淮山五彩粟米羹產後腰痛 / 152 膳食排骨板栗扒白菜肉蓯蓉羊肉湯缺鈣 / 153 鮮蘑炒青豆麻油鮮魚湯南瓜蝦皮湯春季月子餐單 / 160 夏季月子餐單 / 164 附錄四季月子餐單惡露不盡 / 154 荷塘小炒艾葉羊肉湯益母草煮雞蛋抑鬱 / 155 蓮子薏仁豬心湯香蕉百合湯玫瑰粥失眠 / 156 淮山紅棗豬心湯牛奶銀耳小米粥百合蓮子桂花飲便秘 / 157 雜錦水果羹橘瓣銀耳羹香蕉冰糖湯水腫 / 158 紅豆薏仁湯薺菜蒟蒻湯冬瓜蝦皮湯急性乳腺炎 / 159 粟米絲瓜絡羹陳皮紅糖水蒲公英粥附錄四季月子餐單春季月子餐單 / 160 夏季月子餐單 / 164 秋季月子餐單 / 168 冬季月子餐單 / 172