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談論飲食的時候，我們在討論什麼？
飲食是生活的必須。然而，飲食不能單指食物。若然把飲食化簡為食物，強調果腹，滿足如心理學家馬斯洛所言最基本的生理需要──餓了吃什麼，渴了喝什麼，焦點只放於自己，而忽略了飲食、食物與我們生活的關係。
這樣，我們的眼光很窄，看不見食物背後連繫的一切，但這一切卻又與我們的生活息息相關。我們吃什麼，就成了什麼的人；我們如何吃，去哪裡食，其實也是一點一滴地塑造我們的想法，影響了我們如何看待這個世界，影響了我們的價值觀。
所以，我們在乎吃喝。吃喝不止於食物，而是期望從看似日常的一日三餐中，我們能看見了有需要的人、看見了社會的問題，也看見了靈裡的缺乏──我在乎吃喝，你呢？
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目錄
序言：豈只吃喝
第一章：食飯前，先謝飯祈禱
一切從謝飯祈禱開始
謝飯祈禱的五個重要時刻
信徒為什麼謝飯祈禱？
第二章：圍坐一起，吃頓不一樣的飯
港嘢：慢慢咀嚼，飲食就是一面鏡子 龐一鳴
土家：睜開雙眼，讓舌頭看見的巴基斯坦美食 吳慧盈
王美鳳：開一個難民廚房，讓大家都到我們這裡來 採訪撰文：林蕙芝
第三章：談論飲食的時候，我們不只討論食物
廚．思：煲一煲湯，我們藉飲食思考 余慧明
加油香港：柴米油鹽之外，我們更談尊嚴與希望 周佩波
區區有飯開：周圍放火，讓身邊的人吃得飽 採訪撰文：蔡頌然
錦田文化館：沖一杯咖啡，見社區見世界也見創造 採訪撰文：蔡頌然
第四章：想一想，吃飯的時候，你在吃什麼？
我們吃肉，從祭司傳統看吃肉神 高銘謙
突破常規，拒絕「被操練」的靈性 葉漢浩
飲食的誘惑，禁食的靈性 趙崇明
飲食神學的反思──14個從《聖經》至文化的觀點討論 王文基
結語：飲食不只是一日三餐
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