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一起喝杯咖啡吧！——27道人際溝通與烘焙美食的邂逅
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ISBN： |
9789865405403 |
| 定价: |
NT300 |
| 售价: |
RM46.90 |
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优惠价:
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RM40.80 *
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作者：
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劉昭榮
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出版社： |
布克文化
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出版日期：
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2020-01-11 |
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装订:
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平裝. 單色印刷. 224 页. 14.8. |
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用一杯咖啡的時間成為溝通大師
從甜點烘培中領悟人際溝通的關鍵技巧
透過系統化的學習與訓練
強化人際溝通的互動力
開創豐富的人生
25年烘焙業 20年講師
27個工作、生活場域中你我都會發生的人際故事
卡內基訓練 知名人氣講師 劉昭榮 精彩傳授
無論是家庭中親子溝通，求學階段的同學情誼，或者是進入職場中的人脈經營，人際溝通總是扮演著關鍵性的作用。劉昭榮運用20年的講師經歷，透過本書說明，從小開始跟人的關係，就像畫一張人脈心智圖一樣，隨著時間與環境的變化，每一條線逐漸的越畫越長，不斷的擴張，漸漸的，形成了自己的人際心智圖，每個階段或有不同的人出現，有新的會出現，有人會離開，但那種人與人的聯繫，甚至藉著對方而連結到另一個人，這些人在自已的生命中，或多或少的教會了我們一些事，帶來歡樂，甚至帶著我們進入先前無法預知的世界，為了這樣美好的人間來往，自已需要保持單純、誠實的心態方向，才會有更強的來往。
承認每個人都有其獨特性，藉著在建立自我品牌上的努力，無論何時何地都抱著感恩的情懷跟對方親切的來往，相信逐漸地會創建出彼此的共鳴區，讓共好的時光拉長。
烘焙人際關係的兩大重點：「烘」的時候需要「熱忱」，「焙」的時候需要「耐心」。
人際關係的建立與維護，如果把它變成一門學問，覺得就失掉了人際來往的本質，它就是生活的一部份，跟我們從小喜歡吃糖開始，到長大後總把甜點列入使人幸福的食物一樣，自然輕鬆且單純的跟他人來往，這件事沒有太高深的學問，就像生活中的烘焙產品一樣，用心去了解，全心的去建立，貼心的維護，就可以享受到自已烘焙出來的人際關係，帶給自己豐富生活的機會。 |
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目錄
推薦序｜
人際關係=個人淨值 製造機緣 把路人變貴人
文｜蘇文龍 （台灣尖端先進生技醫藥(股)公司董事長）
人際溝通從理解他人的生命開始
文｜朱媛（幼龍企業管理顧問有限公司副總經理）
從烘焙中學習人際關係的技巧
文｜高垂琮（法蘭司台北溫馨烘培總經理、台北市糕餅商業同業公會第十九屆理事長、國際華聯烘培總會第七屆理事長）
作者序｜從喝咖啡的人際往來開始
前言｜烘焙裡的人際關係
Part One
01有禮也敢冒險的檸檬塔
02準備周全的肉桂捲
03添加更多元素的貝果
04滿滿甜意的南瓜派
05拉出高度的可頌三明治
06多角度的照燒燻肉佛卡夏
07回饋恩情的維也納牛奶麵包
08常自我改造的流沙可頌
09用自信迎回自己的天使蛋糕
【第一部分】小結語
Part Two
10懂得欣賞他人的舊金山酸麵包
11會串聯的日式糰子
12勇氣十足的蘋果年輪蛋糕
13行動力強的沙巴雍
14願意分享資源的珍珠糖泡芙
15站在他人立場的西西里島的手工冰淇淋麵包
16頂住壓力的奶油檸檬酥
17樂於改變的刈包
18替人著想的紅絲絨蛋糕
【第二部分】小結語
Part Three
19不藏私的鄉村麵包
20樂於助人的歌劇院蛋糕
21處處用心的比利時鬆餅篇
22先改造自己的可麗露
23能面對負面情緒的義大利麵包棒
24主動出擊的吉拿棒
25視付出為樂事的德式蘋果派
26凡事正面的馬卡龍
27貼心經營的葡式蛋塔
【第三部分】小結語
後記 |
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作者簡介
劉昭榮
瑞士歐洲大學DBA管理學博士，
曾任 永誠食品公司 大陸區總經理，
台灣卡內基訓練 兼職講師，
擁有25年的雙職生涯。
近年來多次擔任，
烘焙經營管理班講師，
與多家連鎖業轉型的內部講師，
同時，參與公益客家青年創業論壇
協助返鄉青年與地方創生。
始終相信，
經驗的交流分享有助於雙方的成長與締造雙贏；
經常漫遊在世界各地，
尋訪烘焙美食與世界交流。
凡單次購買本書50本，
即可邀請作者參加讀書分享會1小時，
場次有限，敬請把握！
意者請洽：劉講師；michaelliu1208@hotmail.com
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