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大地的滋味:品嘗24節氣養生蔬食

       
 
ISBN: 9789869181143
定价: NT250
售价: RM39.10
特价: RM35.19 *
库存量: 已搶購一空目前無法購買
  可订购时通知我
   
作者: 但漢蓉
出版社: 佛光
出版日期: 2019-12-20
装订: 平裝. 全彩印刷. 240 页. 22.
 
 
 
       
  • 内容试阅
  • 作者简介
     
 

  ◎一本與天時地利同步養生、簡單就能製作的生命筆記書。

  ◎取材於大地的67道佳肴中,3種讓身體排毒回春的簡易養生,4道養脾健胃潤肺補血的粥品, 9款滋養身體的珍露 ,7道湯品及21茶飲。

  ◎依循24節氣與台灣氣候特徵,教你認識台灣各式蔬果,學會如何保存當令農食的釀製,蔬食飲食成為飲饌的新素養。24節氣是大地生命的筆記書,順應自然、與自然生態同體共生的觀念非常重要,把握24節氣,用當令食材滋潤調和身體,自然能在飲饌上得到天地之氣的調整,可說是最接地氣最聰明的養生方式。

  本書提供三個面向,以24節氣的修身觀點,讓身體與天地同步養生修復。二為如何在生活裡將節氣與當季農食一起應用。三則藉由農食的手工釀製保存,能使農產盛食不浪費,養成惜食惜福的好品德。

  希望讀者能從日常生活中,將節氣養生的觀點帶入飲饌裡,認識台灣當地當令各種食材的偏性,配合節氣與身體的特質,滋潤涵養生命,從吃每一種食材裡攝取能量,漸漸體體悟出自然與生命之交融,品嘗大地涵養生命的各種滋味。
 

 
     
     
     

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