全部商品
商品名称
作者
出版社/品牌
ISBN/商品编号
加入会员
会员登入
会员专区
订单查询
客服中心
询问表格
首页
3天快送
台湾图书
香港图书
中国简体
马新简体
生活品味
休闲娱乐
文具手作
电子书
漫画馆
0
0
预购商品
高敏力:你對事物的敏感,正是與生俱來的超能力
看看更多
电子书
杂志
中文杂志
日文杂志
商业理财
经济理论
行销企管
投资理财
趋势现象
传记
领导管理
职场工作
成功法
文学小说
小说
散文
文学
轻小说
诗
剧本
社会科学
社会科学总论
法律
政治
人文历史
哲学
社会工作
社会议题
国际趋势
军事/战略
传播学
自然科普
物理/化学
科普丛书
天文/地球科学
动/植物
环境/科学
地理
数学
大脑科学
心理学
应用科学
生活风格
饮食生活
食谱
手作
居家
星座命理
美容美体
明星偶像
园艺
宠物
图文书
旅游观光
台湾旅游
亚洲旅游
美洲旅游
欧洲旅游
非洲旅游
大洋洲旅游
环球旅游
医疗保健
健康养生
疾病
家庭医学
医学常识
励志成长
个人成长
潜能开发
励志故事
人性关系
两性关系
宗教
新時代New Age
佛教
基督教
天主教
其他宗教
电脑科技
作业系统
程式设计
软/硬体应用
网际网路
数位生活
电子商务
艺术设计
艺术总论
电影
音乐
绘画
摄影
建筑
设计
舞蹈
雕塑
戏剧
学习辅助与工具书
语言学习
百科
学习方法
教育
亲子教养
育儿
教育现场
青少年与儿童
漫画故事
绘本
儿童文学
青少年小说
知识学习
漫画
职场社会
恐怖灵异
少年热血
校园爱情
武侠格斗
科幻魔幻
竞技体育
侦探推理
疗愈幽默
考试用书
有声书
相声/表演
文学小说
书籍评论
励志成长
電子閱讀器
特别推荐
新书排行
畅销排行
1.
免疫製造:揭開試驗年代下疫苗的主流意識形態
2.
這輩子賺多少才夠?:【10張表格╳行動清單】逆轉勝!成為自己的富一代
3.
AI世界的底層邏輯與生存法則
4.
隆情歲月
5.
韓國節日與慶典:MOOKorea慕韓國 第5期 명절과 축제(附韓籍老師親錄線上音檔)
6.
【預付訂金RM50,限時預購價RM169】東京愛情故事(典藏版套書)(01)-(04)完 【ISBN:4717702296032 】
7.
小電大地,精神科醫師解密身心莫名病症
8.
ONE PIECE航海王 108
9.
火影新世代BORUTO-NARUTO NEXT GENERATIONS- 19
10.
成為企劃人
看看更多
1.
分開之前,先學會道別:Unfinished tales
2.
讀書帶領有新招:用繪本、書籍、影像打造美好共讀習慣
3.
分開之前,先學會道別(天空邊境 信箋三件組):Unfinished tales
4.
癌症不是病〔暢銷經典完整版〕
5.
水仙【加贈楊定一手寫祝福書籤首批限量版】:從自戀談起,一種逆風的解讀
6.
神奇的肝膽排石法〔經典完整解析版〕
7.
小蘇打的驚人療效:臨床實證,從感冒、胃酸過多、氣喘、糖尿病、高血壓到癌症,都能神奇治療!
8.
貓咪帶我闖入迷霧森林——只為了和你們相遇
9.
45秒講座 擁有你的人生
10.
成功哪有那麼難:12槓桿解決各種人生困境
看看更多
首页
>
电子杂志
>
中文杂志
>
【电子杂志】食力10:滾滾百億黃金湯
【电子杂志】食力10:滾滾百億黃金湯
ISBN:
E220085797000101
定价:
NT
133
售价:
RM20.62
可订购时通知我
我要订购
放入下次购买清单
作者:
食力編輯室
出版社:
厚策思維有限公司
出版日期:
2018-02-28
內容简介
|秘制滷方|
006 台灣人每年吃掉百億的滾滾黃金湯 滷味秘辛不容您忽視!
009 滷味的靈魂角色 先從了解醬油開始
013 煙燻香味是人工合成的?滷味中的食品添加物究竟可不可怕?
016 各家滷味的獨門味道哪裡來?滷包祕辛大拆解
018 滷味盛裝最愛用塑膠 認識這些就不用擔心受怕!
022 香噴噴的「老滷」會變成「化學毒湯」嗎?!
026 從滷汁到包裝運送 網購冷滷味的食安問題比你想像的多
032 冷滷下肚前必知事 7個食安隱藏點!
042 美味又健康 就滷這一味
046 主廚詹昇霖的魔藥學筆記——老滷的黑魔法
048 美食家王瑞瑤的家傳滷法 好滷味需要這「五香」!
050 滷味化學式:梅納反應+焦糖化反應
|獨門佐料|
034 滷味危機!陳年老滷暗藏致癌與心血管危機 應該怎麼吃?
038 比便當貴!客單價平均百元以上 滷味其實不是平民小吃!
|滷舌嚴選|
053 將滷汁滾出百億黃金湯的5大經營術
056 從滷味市場,看台灣小吃產業的品牌之路
058 巷口美食:台灣滷味的前世今生
060 乞丐也可以做皇帝! 30年老牌丐幫力拼新銷路
062 日賺100元到開店100間 食神滷味拼出霸主地位
064 滷味店也能像星巴克! 滷底撈以時尚定位顛覆傳統
066 日賣5000支鴨翅 松村二代接班背債翻出10倍業績
068 滷味遍地是商機 連鎖零售通路各展身手只為奪下市場
|食專題|
072 打開夜市的潘朵拉盒子 上游工廠直擊
084 【跨國專題】香港-重視食安風險的美食之都
|食畫食說|
096 救了花生,救不了醬 花生與花生醬的經濟矛盾
102 2017年終大調查 戳破讓你「雞」動的食謠言!
110 這個癌、那個也癌 食品中的致癌物有這麼嚴重嗎?
|認識食品人|
116 食品業PM 大小事都管 成就最有感
|食.大人物|
118 麥味登執行長卓靖倫 含著金湯匙出生卻在屠宰場一待就十年 開創賣瞴斷的早餐
店
客服公告
1
.
提防詐騙集團
2
.
網路書店即日起將采用電子收據
看看更多
热门活动
订阅电子报
关于城邦
|
隐私权政策
|
购物指南
|
便利付款
|
商品寄送
|
售后服务
|
联系我们
客服专线:+603-9056 3833 电邮:services@cite.my
网购服务时间:周一至周五 9:00am – 5:30pm (假日除外)
门市营业时间:11:00am - 7:00pm(公共假期适逢周一至周五为休店日,若逢周六日则照常营业)
Copyright © 2024 Cite (M) Sdn Bhd (458372-U). All Right Reserved.