【电子杂志】食力14：觀光工廠迷途記 15年的產業轉型之旅走到哪去了？


	｜封面故事｜你可能不知道，全台觀光工廠近6成是食品業者開的，2018年觀光人次更破千萬！為求產業轉型的食品製造業，走了15年的轉型之路，搶佔近一成的國內觀光人次，下一步竟然沒有方向？｜迷惘!!｜ 006 紛紛搶做觀光工廠的食品業，搶的是大餅還是......？ 008 吃喝玩樂最能收買人心！以食品業為首的觀光工廠出了什麼問題？ 009 以為轉型觀光工廠能保證收益？做品牌是要長期投資的！ 011 還用製造業思維作觀光服務業？死路一條！ 013 把觀光工廠當工廠來管？政府反成絆腳石｜癥結!!｜ 016 轉型升級有困難！妨礙觀光工廠產業前進的8大癥結 017 【類型爭議】未法制化導致觀光工廠類型混雜！消費者難以分辨！ 020 【管理爭議】全台觀光工廠那麼多，經濟部不管，誰管？ 022 【設計爭議】觀光工廠設計只重硬體、不重體驗，讓人去過就忘記！ 024 【客源爭議】觀光工廠與旅行社的愛恨情仇！帶人來又帶人走！ 026 【行銷爭議】客從哪裡來？觀光工廠推不出去！業者想轉型也等於白費！ 029 【認證爭議】如果通過經濟部評鑑有幫助，為什麼還有觀光工廠不加入？ 031 【安全爭議】出去玩安全最重要！觀光工廠公安食安要注意！ 033 【品質爭議】消費市場只求CP值，觀光工廠只能做心酸？｜觀光工廠大數據｜ 050 好吃好玩又好學！食品業跨界休閒產業賺觀光財 051 走進工廠玩中學！全台飲食類觀光工廠見學地圖 054 飲食類觀光工廠吸金術，人流、錢流都進來！ 087《食力》獨家特蒐！全台飲食類觀光工廠指南｜祕技!!｜ 036 業者如何將觀光工廠變有趣？透視觀光工廠的8大經營術 037 講出一個好故事！讓人落淚的品牌包裝術 039 製程產線不是看得清楚就好！展現無可取代的專業才是重點！ 041 DIY手作是留客最大的法寶 043 先進來再說如何免門票還能賺到錢？ 045有捨才有得！敢讓人試吃才能得到更多 047走過路過千萬不能錯過！不買會後悔的商品區 057宣傳只能靠自己！結合在地與網路力量攬新客 059只玩一次不過癮！好玩有感的活動才能讓舊客回流 061在高度同質化競爭下做出差異，走出屬於自己的路｜亮點!!｜ 064 觀光工廠是服務業不是製造業！轉換腦袋才能贏！ 065【全台最早開放產線參觀】走進橘之鄉才知道蜜餞最真的滋味是什麼！ 067【世界唯一香腸博物館】沒有它就沒有台灣烤香腸文化：黑橋牌香腸博物館 069【台灣最會賺的觀光工廠】立康中草藥產業文化館創下一年3億產值奇蹟的秘訣 071【世界大獎拿到手軟】國際好評的超強產品力：金車噶瑪蘭酒廠 073【台灣最精緻的茶博物館】遊山茶訪茶文化館：1小時內精準傳達台茶精髓 075【開幕破百萬、三年擠入熱門榜】臨海偏鄉的觀光奇蹟：台灣優格餅乾學院 077【把工廠變美術館】紅頂穀創穀物文創樂園：誰說觀光工廠只能玩復古！ 079【最接地氣的觀光工廠】會讓你手髒的瓜瓜園地瓜生態故事館 081【全台最多用途的觀光工廠】客製化打造幸福感：奇美食品幸福工廠