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收錄231道下飯鹵菜,鮮香鹵菜好美味,為餐桌美味更添風采,在復合味中品出食材原味,在原味中享受融合的滋味。 本書編著者由胡志強、林凡等人共同組成。主要牽頭人曾任巴國布衣高管,主管文化宣傳,曾經主持過巴國布衣的布衣餐飲文化叢書幾十本。
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