卡哇伊立體造型小點心：從初階到進階，step by step做出療癒又好吃甜點

　　紓壓！療癒！吸睛的卡哇伊立體造型小點心
　　36款超可愛的甜點，各式主題與品項逐步練習，甜點造型師就是你

　　．主題造型 愛不釋手
　　本書36款甜點造型，有主打創意的彩虹蛋糕、藍天瑞士捲、愛心磅蛋糕及西瓜馬卡龍等；也有以動物造型為主的甜點，像是萌翻天的泰迪熊布雪、小松鼠蒙布朗、羊咩咩達克瓦茲及柴犬小餐包等；更有擬真版本的鳳梨蛋糕、貓咪蛋糕、花籃蛋糕等，每一款都讓人愛不釋手、驚呼連連。

　　．品項多樣 樂趣無窮
　　從餅乾、麵包到塔、糖及馬卡龍，甚至是圓蛋糕、蛋糕捲及裱花餅乾與蛋糕，作者發揮十八般武藝，做出一個又一個可愛、有趣的各式甜點，讓消費者沉浸在烘焙的樂趣裡。

　　．由淺到深的造型設計 一步步學習
　　有些人很會做烘焙，但造型卻總是一成不變。作者特別由淺入深規劃造型設計，搭配Step by Step的步驟圖，讓你一步步發掘為甜點做造型的樂趣，成為甜點造型師，再也不是件難事。

本書特色

　　1.由初階到進階的甜點學習，部分甜點附上示範影片，不怕學不會
　　2.從餅乾、麵包到蛋糕、塔派，你想學的統統有
　　3.由淺入深，從簡單造型餅乾到華麗蛋糕，人人都可以是甜點造型師
　　4.36款多樣造型，超萌、超可愛、超想做
 

作者序
烘焙，成就了我一切的夢想！

美味的食材
便利的道具

PART 1 造型初階版，超可愛！
泰迪熊布雪
兔兔檸檬塔
小雞蛋塔
小熊餅乾泡芙
咕咕雞和果子饅頭
小松鼠蒙布朗
小老虎杯子蛋糕
小兔子杯子蛋糕
羊咩咩達克瓦茲
猴子巧克力麵包
柴犬小餐包
黃金鼠哈密瓜麵包

PART 2 造型中階版，超有趣！
櫻花馬林糖
白雲彩虹棒棒糖
西瓜馬卡龍
星冰樂馬卡龍
檸檬餅乾
寶石戒指餅乾
炸雞餅乾
韓式豆沙裱花餅乾
草莓吐司
愛心磅蛋糕
藍天瑞士捲
西瓜塔

PART 3 造型高階版，超吸睛！
鳳梨蛋糕
黑芝麻貓咪蛋糕
彩虹蛋糕
紅蘿蔔蛋糕
花籃蛋糕
鬃毛獅蛋糕

PART 4 免烤箱做造型，也OK！
糯米糰子
小栗子棒棒蛋糕
貓咪棉花糖
呱呱鴨豆沙包
呆呆熊榛果巧克力杯子蛋糕
仙人掌杯子蛋糕

 

作者簡介



任雪喜

　　經營YouTube 頻道「純白砂糖」與工甜點工作室「純白砂糖──糖分補充所」，是一位熱愛烘焙、喜歡推廣香甜美味食譜配方的食物造型師。

　　大學時期主修食物造型，並具備韓食、洋食、甜點、麵包、咖啡師等各種專業證照。在 YouTube 頻道中靠著介紹可愛造型烘焙、模仿製作市售餅乾、製作特殊造型甜點而受到網友們的熱愛。曾於胎教幼兒電視台「Pocket TV」介紹烘焙食譜，並在各企業機關學校甜點教學和推廣。

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譯者簡介



賴毓棻

　　從小就夢想成為一位外語老師及譯者。文化大學韓文系畢業後，便前往韓國首爾大學韓語教育系就讀。目前身兼韓語老師及自由譯者二職。