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浪食記

       
 
ISBN: 9787301285688
定价: RMB49.00
售价: RM53.90
优惠价: RM40.43 * (-25%)
库存量: 海外库存
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空运需时9-12个工作天,海运需时约30个工作天。
(以上预计时间不包括出版社调货的时间以及尚未出版的预购商品)
 
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作者: 王愷
出版社: 北京大學出版社
出版日期: 2017-11-01
装订: 平裝. 291 页. 32.
 
 
 
       
     
 

《浪食記》輯錄王愷數十篇書寫美食的文章,按內容分為四章。第一章跟隨作者天南地北游食四方,第二章分門別類體味美食之道,第三章趣談飲食寫作中的歷史文化,第四章則是作者對吃原始人生安慰的個人感性領悟。正如作者所言,本書並非餐館指南,亦非菜譜,而更似一卷飲食浮世繪。文中所寫食物不拘一格,從東北街邊的烤羊肉串,到四川小鎮的十年陳高粱,再到巴黎越南餐廳的一碗米線,大多為日常飲食,也有高級餐廳的精致美食。作者寫美食,亦寫美食折射的人情世相,以及美食背后不同地區人群的文化與心理。圍繞食物而展開的服務員、餐館老板,以及食客的眾生相紛呈於作者筆下。耐讀的是作者充滿機鋒卻又體貼入微的文字,慰藉的是你我於寂寞時渴望陪伴的身體與心靈。



王愷,作家。《三聯生活周刊》前資深主筆、「活字文化」新媒體總監。著有《文藝犯》。專研飲食文化,雅擅茶道、花道等生活方式。

 
     
     
     
 
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