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四季養生湯水套書

       
 
ISBN: 9789866334443
定价: NT1192
售价: RM186.30
优惠价: RM165.81 *
库存量: 本商品已絕版無法銷售
   
作者: 周承俊
出版社: 四塊玉
出版日期: 2011-05-03
装订: 精裝. 全彩印刷. 17.
 
 
 
       
  • 内容试阅
     
 

  預約一整年的健康 養生的秘密全在四季湯水裡

  烹飪老師周承俊教人利用家常必備的湯湯水水進補,針對四季節氣的變化及人體不同需求,以市場上正當令的蔬果魚肉為主要食材,輔以中藥材來提性及調味,達到調養及強身健體的目的,是市面上最實用且完整的養生食譜。

  一套四冊:
  補在春天-好湯好茶來養生
  春天是做好一年健康大計的黃金關鍵期。
  在春天好好補養身體,就能為全年的健康打下良好底子!

  夏日湯水清涼補
  人體70%是水分,炎炎暑夏利用湯湯水水進補,是最實用也最有效的養生方法!

  秋天的養生湯水
  立秋到來冬這120天,是維護身體健康的動要關鍵期。
  以食補為身體打好基礎,為迎接冬天做好萬全準備!

  就要就樣補冬-養生湯水幫你過好冬
  一年中最寒冷的冬天,是進補的重要時機
  抓緊冬天正確進補,是調養身體的最佳時機!



作者簡介

周承俊

  從小愛做菜,一直把興趣當專業在經營,在學校學的是電工,畢業後卻持續進修烹飪。曾前後在實踐大學中餐廚師&養生藥膳調理師培訓班進修,並取得大陸成都藥膳與食療培訓班結業,以及北京首都醫科大學中醫藥學院培訓中心營養師&藥膳製作培訓班結業,現在是專業食補料理講師。

  他認為,透過簡單的湯水就能輕鬆吃出健康,這是藥膳最迷人之處。

  現任:
  北投社區大學養生飲食DIY烹飪料理班講師
  松山社區大學養生食補烹飪調理班講師
  信義社區大學烹飪調理班講師
  台北縣幼兒托育職業工會藥膳烹飪調理講師
  士林養生社養生烹飪顧問

  得獎紀錄:
  2005年國際烹飪技術委員會國際烹飪大師
  2005年第七屆HFC上海國際烹飪藝術比賽中式熱菜銅獎
  2006年北京國際食神爭霸賽個人賽(熱菜)金獎
  2007年北京亞洲國際廚皇擂台賽個人專業組熱菜(藥膳)特金獎

 
     
     
     

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