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醃鮭魚、鹹蛋、梅酒、情人果、擔擔麵、鹹水雞、泡菜臭豆腐…… 漬菜、常備菜、甜點、飲品甚至是熱菜主食，
都能在玻璃罐的小小宇宙中發光發熱！ 發揮食材特性，讓玻璃罐不再受限於沙拉，
不只是器皿，還是超好用料理小幫手！
【作者序】玻璃罐的食尚復興 CH.1 常備菜 香柚水蘿蔔 台式脆瓜 辣拌大頭菜 泰式涼拌蓮藕片 臭豆腐泡菜 醉蝦 涼拌海蜇絲 鹹水油封雞 油漬鯷魚洋菇 麻香辣紹子醬 辣醃蘆筍 紅燒鰻魚 蒜味鹹蛤蜊 CH.2 主食 海鮮熱粥 味噌拉麵 明太子茶泡飯 臺南碗粿 培根南瓜濃湯 雞絲擔擔麵 壽司三明治 韓式冷麵 牛奶燕麥粥 BBQ烤肉串 CH.3 漬料理 油漬鯖魚 芫荽蒔蘿醃漬鮭魚 鄉村風香料培根 鹹蛋 油漬香料番茄 農家麻油辣蘿蔔乾 柚子胡椒醋辣椒 CH.4 甜點 百香果冰淇淋 蜜桃彩虹起司蛋糕 洋梨白酒果凍 花生泡泡冰 薑醃李 桂圓無花果甜米糕 古早味情人果 楊桃乾 李仔鹹 自製鳳梨罐頭 CH.5 飲品 梅酒 冰糖蓮藕茶 紅李水果醋飲 馬告冷萃茶 薑汁黑糖蜜 雪耳橙汁 樹梅果子露 濃縮楊桃汁 果實香甜酒 巧克力奶酒
作者簡介 戀戀家 2011年與姐姐共同於「戀戀家」分享手作餐食。一個愛研究、一個愛實驗，因而多次受邀為知名食品及餐具企業示範料理教學。未來希望發揮「食驗精神」，慢慢實踐對飲食文化的一股熱衷。 著有《用製麵機做美味麵食》、《一日小野餐》、《下班後的美味人生》等書。 臉書：www.facebook.com/lovelovinghome 部落格：llv0319.pixnet.net/blog
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