究極京都：100 個你一定要知道的關鍵品味


	100個你一定要知道的關鍵品味　　《商業周刊》《alive》記者、攝影團隊，親赴世界各大城市深度採訪，綜合藝術、時尚、美食、建築、設計，讓你用品味知識環遊全世界。　　一碗茶湯，改變全球品味　　京都，越幽靜越有力量。　　凡事講究細節的京都，不但延續了東方的品味，更展現了安頓心靈的美學。　　生活之美，不用刻意尋找含營造，把心打開，張大細胞感受，　　盡在四季更迭的節氣美，就是生活中最新鮮的滋潤。　　詠物之美，不是附庸風雅，而是心滿意足，一種物心合一的暢快。　　在這個快速紛擾的年代，你我都需要這股最簡單、最純粹的品味！本書特色　　◎紛擾年代的純粹品味　　1.歲月，累積京都的深度；哲學，醞釀京都的品味。超越繁盛與枯萎，藏精於拙，在平凡中找到不平凡，不完美中追求完美，於貧乏中注入心靈的力量。　　2.坊間多以旅遊指南書為主，專門談一個城市多面向文化的只有本書。　　3.華人首創系統化品味書，第一本將藝術、時尚、美食、建築、設計等生活面向知識系統化的專書，蘊含豐富扎實的知識量，值得珍藏！　　◎世界級城市品味　　你的第一本文化入門書　　輕巧質佳的品味知識書，圖文搭配深入淺出，由《商業周刊》《alive》記者、攝影大成本製作團隊，親自遠赴世界各大城市，深度採訪回來的第一手報導，是台灣出版業少見的投資著作。　　從十大具有世界影響力的城市，挖掘出最有品味、最迷人的100個關鍵品味，領域包含城市印象 Image、藝術 Art、時尚 Fashion、美食 Gourmet、建築 Architecture、設計Design及逛遊Travel等，搭配精美照片，深度及廣度都超越坊間人文旅遊書刊，極具收藏價值。


	目錄城市的記憶編輯手記一切，等吃完茶食再談名人談京都謝小曼劉黎兒林百里夏目漱石川端康成三島由紀夫城市印象 Image 一大究極品味 01至簡至素一位品味人物 02茶聖千利休五大京都美學 03「什麼都沒有」的美感 04敏銳，用五感體會 05把握當下，人情之美 06不執著，不拘形式 07節氣之美茶道 Tea ceremony 一大審美信仰 08茶道三大茶道精神 09一期一會 10素淨心靜 11侘寂品味一大茶道宗旨 12茶道四規，利休七則七則茶聖體貼學 13沏茶 14煮水 15花飾 16茶室 17預備 18雨具 19體貼茶室一大設計 20日式茶室禪機三大知名茶室 21今日庵 22不審庵 23大德寺孤蓬庵美食 Gourmet 一大和食魅力 24懷石料理三大懷石精神 25七道佳餚精緻細膩 26配料也是主角 27茶懷石如藝品兩大旬食觀 28季節限定 29在地食材一大極緻原味 30豆腐京豆腐一大特色 31湯豆腐和菓子兩大文化 32節慶貢品 33美學價值五大經典和菓子 34羊羹 35糰子 36落雁 37饅頭 38金平糖時尚 Fashion 一大哈日時尚 39百變和服一大古服奇蹟 40穿垮京都和服五大內涵 41皇宮儀態文化 42身分的代表 43穿搭規矩多 44高級手工訂製服 45西陣織和服最出名兩大色彩文化 46貴族繽紛色彩學 47市井小民大地色建築 Architecture 一大建築哲學 48京都庭園京都庭園四大精神 49自然共生 50四季京都 51順應節氣 52枯淡優雅庭園四神韻 53流水 54石頭 55植栽 56景物一大庭園之詩 57枯山水枯山水三大內涵 58水墨畫景觀藝術 59石頭供人冥想祈福 60僧人耙白砂修心一大寺廟傳承 61佛寺神社四大古寺巡禮 62東寺 63清水寺 64平等院 65南禪寺一大特色空間 66和室兩大和室要素 67榻榻米 68彈性空間日式老宅三大情調 69以退為進 70降溫通風 71內斂細緻兩大新建築 72安藤忠雄 Time's 73陶板名画の庭藝術 Art 一大藝術底蘊 74寫意宋風一股工藝生命力 75老鋪職人魂一款風格藝品 76百變漆器一大日式名物 77茶具四大茶具詳解 78茶碗 79釜 80茶入 81茶杓食器三大講究 82季節感 83色彩 84鄉土感細說一頁文創 85百年和紙七項藝伎祕密 86最早是賣茶女 87髮飾的學問 88白粉塗到中毒 89脖子的祕密 90沉重的裝扮 91賣藝不賣身 92沒門路不見客一款待客之道 93日式旅館服務逛遊 Travel 一大祭典 94祇園祭六大賞花熱點 95金閣寺 96銀閣寺 97醍醐寺 98仁和寺 99龍安寺 100伏見稻荷大社