救命飲食+救命飲食2‧不生病的祕密（收縮套書）


	健康是你送給自己和親朋好友最好的一份禮物！食物、醫療、政府機構一起黑心？在這什麼都能黑心做假的年代，「救命飲食」打破營養圈套，是你我一生必備的保命聖經！　　★公司企業、醫師、營養師、健康團體指名，最佳健康禮物。　　★國內外85位醫師、名人、巨星、諾貝爾獎得主、企業家、世界紀錄保持人、運動選手……強力推薦。《救命飲食》　　疾病，99%是食物造成的！　　熱銷100萬冊，史上最重要的預防醫學聖經，　　投資健康最高CP值的選擇！　　◆蟬聯亞馬遜網路書店預防醫學書籍NO.1長達250週，連續9年營養學暢銷書書籍Top20，累計逾1400名讀者5星好評　　◆博客來網書連續6年100大健康暢銷書；金石堂書店連續7年100大健康暢銷書。　　◆美國前總統──柯林頓6個月內戰勝病魔、甩肉11公斤的救命祕笈　　◆全球健康權威坎貝爾博士歷時40餘年代表作，參考逾750項書目，影響全世界70億人　　收錄許多企業、醫療體制、學術界、媒體都不願讓你我知道的健康真相，並以一連串廣泛全面而精密的調查研究為科學基礎的營養學鉅作，告訴你很多人都不知道的事實──吃對食物，90%的致命重症都是可以預防的！　　◆每個人體內多多少少都有致癌物，但每日攝取15~16%的動物性蛋白質，就可能啟動癌症。　　◆罹患肝癌的孩子，都來自吃得最好的家庭！　　◆8星期的高纖低脂蔬食療法，就讓21名糖尿病患不用再接受藥物治療…… 　　◆我們會接觸到環境賀爾蒙，90%至95%是因為我們吃肉。　　◆沒有任何手術和藥丸可以有效預防或治療任何慢性疾病！本書特色　　★最突破，挑戰營養學歷史的偉大鉅作：揭露營養學黑幕，原來很多我們習以為常的健康概念都是錯的！　　★最完整專業：康乃爾大學、牛津大學、中國預防醫學院頂尖的專家團隊歷時40餘年、橫跨美、歐和亞洲的研究心血。　　★最重量，營養學界的愛因斯坦＆二十一世紀最震撼的預防醫學讀物：坊間類似書籍或論點，都是在《救命飲食》的研究實驗結果上作發揮。　　★最客觀，中立的研究立場：坎貝爾博士並無為單一食材請命，也不牽涉特定產業的商機炒作，以中立的學術立場進行完整且全方位的飲食大型研究計畫。《救命飲食2．不生病的祕密》　　食物、醫療、政府機構一起黑心？　　黑幕重重的健康體系下，　　你得想辦法為自己的健康把關！　　★《紐約時報》暢銷書，亞馬遜網書5星好評　　★甫出版，逾百家報章雜誌、電視、網站爭相報導，如：《紐約時報》、《出版人週刊》、《美國中西部書評》、《長島新聞日報》、賴瑞金脫口秀…… 　　★醫師、營養師、電影製作、美式足球員、馬拉松世界紀錄保持人……各界人士一致讚歎！　　我們花在疾病照護的錢愈來愈多，卻病得更重、活得更悲慘：　　★對五十歲以下的女性而言，每年進行乳房攝影的風險大於潛在好處。　　★濃縮的補充品較精華有效？100克完整蘋果的抗氧化性，是蘋果內維生素C的263倍！　　★動物性蛋白質會啟動體內的癌細胞，我們竟然還被鼓勵說要多多攝取！　　★醫師們心中隱藏一個不能對病人說的大祕密──多數疾病可以自行改善。　　★很多時候，我們開發新藥，只不過是為了拿去治另一種藥的副作用！！！　　讓你生病的2大邪惡力量──以偏概全、金錢魔爪，　　科學、醫學、藥廠、媒體和政府都滲透…… 　　哪些人可能欺騙你？　　★科學家－他們的理性和客觀，大都關在門裡講，門外的通通不對！　　★藥廠－多吃蔬果、堅果種子與全穀類無法賺大錢，大部分廠商會宣揚補充品比食物有效！　　★政府－健康飲食就不必動手術，對國內生產毛額沒貢獻，漢堡配可樂對國家利益才有幫助？　　★醫師－光在美國，製藥業平均每年給一個醫師六萬一千美元促銷藥品。　　★電視節目或專業雜誌－可能會充滿大量的偽健康報告，因為背後有大企業暗中資助！　　★你自己─我們什麼都要「快」，才會尋找神奇藥丸，讓全世界都有機會削你一筆。　　能治好病的是高明的醫師，　　能教你預防疾病的才是可靠的醫師！　　在這個金錢當道的「假健康年代」，　　有時候，你得想辦法當自己的醫師…… 本書特色　　＊最敢要－科學家的研究，都是納稅人幫忙買單。你有權知道自己花錢的研究成果。　　＊最敢說－坎貝爾博士回顧四十年研究的歷程，提出他親身體驗、親眼目睹的真實告白：史上最黑心的食安問題之一，就是「健康照護系統」其實只是「疾病照護系統」！　　＊最敢做－了解那些誤導你健康資訊的大祕密，主動奪回自己「健康的權利」！


	目錄【救命飲食】名家推薦序言前言引言 Part1中國營養研究 Chapter1什麼問題？如何解答？ Chapter2蛋白質王朝 Chapter3癌症不要來 Chapter4到中國取經 Part2有錢人的富裕病 Chapter5破碎的心臟 Chapter6吸金黑洞肥胖症 Chapter7老少通吃糖尿病 Chapter8頭號殺手－－癌症 Chapter9自殺的自體免疫疾病 Chapter10吃植物防病痛 Part3最佳營養指南 Chapter11吃得對活得好 Chapter12怎麼吃才健康 Part4為什麼你以前沒聽過 Chapter13科學的黑暗面 Chapter14科學簡化論的死胡同 Chapter15嗜錢如命的產業科學 Chapter16愛民或害民的政府 Chapter17醫療帝國暗黑心 Chapter18歷史重演附錄附錄A大鼠實驗中的蛋白質作用附錄B中國營養研究的實驗設計附錄C維生素D的作用網絡各界迴響＆讚譽國內好評國際迴響【救命飲食2‧不生病的祕密】目錄引言逆轉我世界觀的驚人發現為何又出另一本書？食物的正義：化零為整真相屬於眾人 Part 1健康詐欺 Chapter1現代醫療的迷思 Chapter2看穿胡說八道，挖掘事實全貌 Chapter3我成了醫學界的箭靶 Part 2為什麼營養研究老是互相矛盾 Chapter4簡化論勝利，健康失守 Chapter5無解的營養觀 Chapter6犠牲現實的研究法 Chapter7應接無暇的簡化生物學 Chapter8遺傳學與營養學的戰爭 Chapter9戳破DNA的健康神話 Chapter10不關心健康的簡化式醫學 Chapter11補充品不是萬靈丹 Chapter12錯誤營養的世界衝擊 Part 3「黃金法則」扭曲健康真相 Chapter13誰隱瞞了事實 Chapter14產業的濫權與掌控力 Chapter15有錢最大，經費決定研究 Chapter16媒體助長歪風 Chapter17政府傳達錯誤訊息 Chapter18「光明使者」遮蔽真相 Part 4扭轉困局 Chapter19成為完整的自己