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ISBN |
9789867502223 |
| 定价 |
NT130 |
| 售价 |
RM20.30 |
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优惠价 |
RM18.07 *
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作者 |
張松碧
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出版社 |
好吃料理
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出版日期 |
2007-08-18 |
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装订 |
平裝. 全彩印刷. 64 页. 24. |
| 库存量 |
已搶購一空目前無法購買 |
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可订购时通知我 |
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29道易做快炒美味！炒是中國人最常用的烹調技法，任何食材都能透過炒，烹調成一道道色香味十足的熱炒料理，本書教您各式快炒的秘訣，以及如何利用熱炒炒出又嫩又香的食材，是喜愛熱炒料理的朋友們最佳的入門書。
本書特色：
1.炒菜技法簡單，又廣為台灣人運用，對各族群都有相當的吸引力。2.全書皆有圖片與作法對照，加上炒菜時要留心的小叮嚀，對初學者或是廚房經驗不足的朋友幫助甚大。3.本書按照食材不同，分為三大單元，分別為您示範炒菜的各式技法、以及不同食材要怎麼炒才會炒出好味道的祕訣！ |
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