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「維生素の養生術」是一本最新且完整的維生素保健養身書,能幫助你預防與改善75種慢性疾病,包括心臟病、糖尿病、關節炎、憂鬱症、高血壓、髙膽固醇及癌症等。 全球第一本完整蒐羅以薈萃分析驗證維生素及必需元素能預防及改善75種慢性疾病。 教您如何增強身體抗氧化功能,以減緩老化,避免慢性疾病上身。 薈萃分析是目前分析臨床研究最有效的數據統計方法,也是科學驗證最值得信賴的方法。所以書中詳述許多最新的營養學資訊及身體保健方法,期能幫助讀者及家人擁有健康的身體,減少疾病的威脅。 在這本書裡,你會發現 •27種維生素及必需元素的最新資訊及正確服用劑量。 •如何安全又有效地服用維生素、必需元素、歐米茄3‐脂肪酸及其他營養素來預防及法療疾病。 •5種科學佐證的逆齡祕訣。 •為何吃糖會變胖。 •為何自體免疫疾病患者不應吃肉。 •運動對大腦健康的重要性。 •增強身體抗氧化功能能延年益壽。
引言 12 第一部分 認識維生素 17 第一章維生素A 18 第二章維生素B1 26 第三章維生素B2 32 第四章維生素B3 38 第五章維生素B5 44 第六章維生素B6 48 第七章維生素B7 54 第八章維生素B9 60 第九章維生素B12 66 第十章維生素C 72 第十一章維生素D 80 第十二章維生素E 92 第十三章維生素k 98 第二部分 必需元素 105 第十四章鈣 106 第十五章鉀 114 第十六章鈉 120 第十七章鎂 124 第十八章磷 132 第十九章鐵 138 第二十章鋅 146 第二十一章錳 154 第二十二章銅 158 第二十三章鉬 164 第二十四章碘 168 第二十五章鉻 172 第二十六章硒 178 第二十七章歐米茄-3脂肪酸 184 第三部分 保健新知 195 第二十八章為什麼吃糖會變胖? 196 第二十九章為什麼自體免疫患者不要吃肉? 198 第三十章誰來參加舞會? 自由基-不受歡迎的訪客 200 第三十一章什麼是自由基? 202 第三十二章追蹤氫氧自由基的故事 206 第三十三章什麼是抗氧化劑? 208 第三十四章運動對大腦有什麼益處? 212 第三十五章為什麼吃蔬菜和水果有益健康? 214 第三十六章什麼是老化? 216 第四部分 預防和治療慢性疾病 221 第三十七章阿茲海默症(Alzheimer,s Disease) 222 第三十八章氣喘(Asthma) 230 第三十九章動脈粥樣硬化(Atherosclerosis) 234 第四十章心房顫動症(Atrial Fibrillation) 238 第四十一章注意力不足過動症(Attention Deficit Hyperactivity Disorder)242 第四十二章自閉症(Autism) 246 第四十三章自體免疫甲狀腺病(Autoimmune Thyroid Disease) 250 第四十四章膀胱癌(Bladder Cancer) 254 第四十五章血癌(Blood Cancer) 260 第四十六章骨折(Bone Fracture) 264 第四十七章乳癌(Breast Cancer) 268 第四十八章心血管疾病(Cardiovascular Disease) 278 第四十九章白內障(Cataract) 286 第五十章子宮頸癌(Cervical Cancer) 292 第五十一章子宮頸瘤(Cervical Intra-Epithelial Neoplasia)298 第五十二章慢性阻塞性肺病(Chronic Obstructive Pulmonary Disease)302 第五十三章慢性腎臟病(Chronic Kidney Disease) 306 第五十四章慢性胰臟炎(Chronic Pancreatitis) 310 第五十五章認知障礙(Cognitive Impairment) 314 第五十六章大腸直腸癌(Colorectal Cancer) 320 第五十七章冠心病(Coronary Heart Disease) 328 第五十八章憂鬰症(Depression) 332 第五十九章第1型糖尿病(Type1Type 1 Diabetes) 338 第六十章第2型糖尿病(Type2Type 2 Diabetes) 344 第六十一章乾眼症(Dry EyesDye) 352 第六十二章濕疹(Eczema) 356 第六十三章子宮內膜癌(Endometrial Cancer) 360 第六十四章食道癌(Esophageal Cancer) 364 第六十五章運動引發支氣管收縮症 (Exercise-Induced Bronchoconstriction) 368 第六十六章脂肪肝(Fatty Liver Disease) 370 第六十七章纖維肌痛(Fibromyalgia) 376 第六十八章妊娠糖尿病(Gestational Diabetes) 380 第六十九章青光眼(Glaucoma) 384 第七十章神經膠質瘤(Glioma) 388 第七十一章痛風(Gout) 392 第七十二章瀰漫性毒性甲狀腺腫症(Graves’Disease) 396 第七十三章心臟病(Heart Disease) 400 第七十四章心臟衰竭(Heart Failure) 404 第七十五章血液透析(Hemodialysis) 408 第七十六章C型肝炎(Hepatitis C) 412 第七十七章高膽固醇症(Hypercholesterolemia) 416 第七十八章高血壓(Hypertension) 420 第七十九章炎症性腸病(Inflammatory Bowel Disease) 428 第八十章溪山症(Kashin-Beck Disease) 432 第八十一章肝癌(Liver Cancer) 434 第八十二章肺癌(Lung Cancer) 438 第八十三章紅斑性狼瘡(Lupus Erythematosus) 444 第八十四章黃斑部病變(Age-Related Macular Degeneration)448 第八十五章男性不孕症(Male Infertility) 452 第八十六章黑色素瘤(Melanoma) 456 第八十七章代謝症候群(Metabolic Syndrome) 460 第八十八章偏頭痛(Migraine) 464 第八十九章多發性硬化症(Multiple Sclerosis) 468 第九十章神經管缺陷(Neural Tube Defects) 472 第九十一章肥胖症(Obesity) 476 第九十二章口腔裂(Oral Cleft) 480 第九十三章姿勢性低血壓(Orthostatic Hypotension) 484 第九十四章骨質疏鬆症(Osteoporosis) 488 第九十五章胰臟癌(Pancreatic Cancer) 494 第九十六章巴金森氏症(Parkinson,s Disease) 498 第九十七章子癎前症(Preeclampsia) 504 第九十八章早逝(Premature Mortality) 508 第九十九章攝護腺癌(Prostate Cancer) 510 第一OO章腎癌(Renal Cancer) 514 第一O一章呼吸道感染(Respiratory Infection) 518 第一O二章類風濕性關節炎(Rheumatoid Arthritis) 522 第一O三章佝僂病(Rickets) 528 第一O四章精神分裂症(Schizophrenia) 530 第一O五章敗血症(Sepsis) 534 第一O六章睡眠呼吸暫停(Sleep Apnea) 538 第一O七章胃癌(Stomach Cancer) 542 第一O八章中風(Stroke) 546 第一O九章肺結核(Tuberculosis) 552 第一一O章靜脈血栓(Venous Thrombosis) 556 第一一一章白斑病(Vitiligo) 560 第五部分 總結 預防與治療75種慢性疾病所需維生素及必需元素劑量 564
作者簡介 賴清山 學歷: 美國夏威夷大學生物物理博士 經歷: 美國威斯康辛卅醫學院終身教授 美國加卅Medinox製藥公司執行長 學術論文及專利:70篇科學研究論文及30項美國專利 研究成果:第一次在科學史上證實氫氧自由基存在於生物體 著作: 「The Vitamin Cure」published by Humanix Books 2018 「The Food Cure」published by World Scientific 2020
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