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《紅樓夢》中的飯局

       
 
ISBN 9787301351970
定价 RMB98.00
售价 RM107.80
优惠价 RM80.85 * (-25%)
作者 周嶺
出版社 北京大學出版社
出版日期 2024-07-01
装订 精裝. 無. 555 页.
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  • 内容试阅
  • 作者简介
     
 
《紅樓夢》狀寫“吃喝玩樂”之精彩,古今中外小說無出其右者。著名紅學家周嶺從《紅樓夢》飲食文化說開去,透過虛實食單、南北食材、茶事析疑、飲具鑒真、酒與酒令等妙趣橫生的單元,品讀紅樓滋味,重溫中國傳統文化醇厚豐富的細節。
原著中的一飲一饌,不為“炫吃”,是為了寫人物、寫故事、造氣氛、講道理;吃的用的有真有假,並非“疏漏”,而是蘊藏著獨具匠心的藝術意圖和哲理意圖。
 
編輯推薦
*跟著周嶺老師重讀經典:
本書是著名紅學家周嶺、1987版《紅樓夢》編劇關於紅樓美食的權威之作,以紅樓精神助讀經典,透過大觀園里的南北食材、虛實食單、飲具茶香、酒與酒令,品味原著中的故事情節、人物性格,從千紅一窟到萬艷同悲,鐘鳴鼎食之家的一飲一饌,折射著《紅樓夢》所在時代的生活風貌,盡顯與吃並存的人物性格。 
*品讀舌尖上的紅樓滋味:
本書是周嶺說《紅樓夢》系列的開篇之作,書中詳細解讀了《紅樓夢》中提及的眾多美食,每一道風雅之味背後,都有著傳統文化的深厚底蘊,從飲食文化的角度深化人物理解,為讀者呈現了一場生動的文化盛宴,堪稱一部傳統文化的豐厚寶典。
 
     
     
     
 
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