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ISBN： |
E9789864931385 |
| 定价: |
NT490 |
| 售价: |
RM75.95 |
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作者：
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黃培峻
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出版社： |
啟動文化
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出版日期：
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2023-06-27 |
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第一本由台灣威士忌權威專家撰寫的中文專書！
英國Whisky Magazine社長 Damian Riley-Smith、英國知名威士忌作家／蘇格蘭雙耳小酒杯執持終身會員 Marcin Miller、蘇格蘭麥芽威士忌協會日本會長 David Croll──專業推薦
本書囊括全球單一純麥威士忌酒廠及單品介紹，並詳細解說如何在日本、台灣、香港、中國大陸找到適合的威士忌酒館和最佳的威士忌收藏，是必備的實用威士忌寶典！
作者黃培峻現任蘇格蘭麥芽威士忌協會台灣分會會長，並且是台北國際烈酒展（Whisky Live Taipei）的共同主辦人；目前擁有一座收藏超過1,300種Single Malt威士忌酒吧MARSALIS HOME x WHISKY GALLERY。
本書集結他多年來的品酩經驗：
●全球精選88家威士忌品牌故事介紹；作者親自走訪蘇格蘭、愛爾蘭、日本、瑞典以及台灣的酒廠實地導覽。
●300隻以上威士忌單品的香氣、口感、尾韻、C/P值品酩及採購評鑑。
●台灣、香港、中國大陸、日本的威士忌酒館指南。
無論是資深威士忌品味收藏家，還是準備打開威士忌世界這扇門的新朋友，這都是一本深入淺出的實用威士忌全書。
作者簡介
黃培峻 Eric Huang
年輕時前往英國求學，閒暇之餘前往蘇格蘭各大酒廠參觀，花了八年的時間一共探訪126家威士忌酒廠。自此一頭栽進威士忌的世界之中不可自拔。回國後成立華緯國際股份有限公司，獨家代理蘇格蘭麥芽威士忌協會（Scotch Malt Whisky Society，簡稱SMWS）以及日本輕井澤酒廠的威士忌，在台灣引起了一股品飲單桶威士忌（Single Cask）以及日本威士忌的風潮。
2009年與一群台灣的威士忌專家與愛好者閒聊時，毅然決定擔負起領路人的任務，籌備了第一屆的Whisky Live台北國際烈酒展，至今已經成為全球參展人數最多的國際烈酒展。
2011年時開始籌辦威士忌雜誌國際中文版，親身擔任總編輯，不遺餘力的提供國內讀者最專業的威士忌文章與相關的最新資訊，迄今也已成為國內最專業的國際烈酒雜誌；並在去年獲得蘇格蘭頒發The Keepers Of Quaich（蘇格蘭雙耳小酒杯執持會員）的榮譽。
2013年首度舉辦台灣第一屆的精釀啤酒展，同樣引起相當大的迴響，並準備在年底舉辦第一屆的精緻烈酒展，期望能同步拉抬台灣酒商與消費者的水平。首本新書《全球單一純麥威士忌一本就上手》。
目錄列表:目錄 自序：我的威士忌之旅
威士忌品飲方式
威士忌名詞介紹
第 1 章 蘇格蘭
第 2 章 愛爾蘭
第 3 章 日本
第 4 章 新興威士忌
附錄 1 精選酒吧介紹
附錄 2
參考資料
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