香濃手工冰淇淋, 城邦阅读花园 - 马来西亚最大网路书店
 
首页 3天快送 台湾图书 香港图书 中国简体 马新简体 生活品味 休闲娱乐 文具手作 电子书 漫画馆
 

预购商品

看看更多

书目分类

特别推荐

22.06.2020搶先預購_SIDE BANNER
天人共振音乐 SIDE
《河流》身心靈療癒.誌
新书排行
畅销排行
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
看看更多
 

香濃手工冰淇淋

       
 
ISBN: 4711213291234
定价: NT149
售价: RM23.30
优惠价: RM20.74 *
库存量: 本商品已絕版無法銷售
   
作者: 張瑞文,楊桃文化
出版社: 楊桃文化
出版日期: 2007-05-24
装订: 平裝. 全彩印刷. 48 页. 29.7.
 
 
 
       
  • 内容试阅
     
 

  如果你認為冰淇淋是舶來品,那可就錯了,其實,最早的冰製冷飲技術卻是源自西元2000年前的中國。古代御廚為了替帝王消暑,將冬天的冰雪儲存在地窖裡,到了酷夏再拿出來享用。大約在唐朝末年,人們在生產火藥時,發現硝石溶於水時會吸收大量的熱,可使水降溫到結冰,於是一般人在夏季也可以製冰了。直到13世紀,義大利旅行家馬可波羅所著的《東方見聞錄》冰品由中國傳到義大利,而1533年出身義大利翡冷翠名門的凱瑟琳.梅迪契小姐嫁給日後登基為法國國王的亨利二世時,才由義大利廚師引入法國。在亨利二世的婚宴上,凱瑟琳皇后的私人廚師發明摻入奶油、牛奶和香料,做成花樣別緻、色澤鮮豔、口味特殊的半固體狀冰淇淋,在場賓客十分驚豔,從此冰淇淋逐漸成為備受青睞的甜點。一般人認為純手工的冰淇淋很難作,其實這個觀念是錯誤的唷!只要掌握冷凍時間、攪拌技巧2大技巧,就算第一次也能成功上手!10種經典口味配方都有詳細的步驟解說,再來教冰淇淋的花式吃法,相當豐富健康的甜點,讓你先吃先涼,輕鬆涼一夏! 本書特色

  以一堂課的概念學會作天然又新鮮的冰淇淋,而且不用機器也能簡單冰出好滋味。

 
     
     
     

客服公告

1.
2.
看看更多
05.04.2024 書香特備 時光流逝 閱讀永存_Side Banner
22.03.2024 百變人生 文學小說展_Side Banner
【書香活動】讓書香延續1.0-書籍『盲盒』計劃_Side Banner
細谷典克 日式和諧粉彩展_Side Banner
20.04.2024 80個熱爆網絡營養學迷思:大咖營養師SIIN 解密 分享會
21.04.2024 篆刻體驗坊_Side banner

热门活动

21.04.2024 《南洋書話:香港、南洋、民國舊書刊記述》新書分享會 暨 舊書展
27.04.2024 ThetaHealing(R) Intro Day 希塔療愈分享會_Side Banner
28.04.2024 於是,我可以好好說再見:悲傷療癒心靈地圖_Side Banner
04.05.2024 樂活農場-我把陽台變菜園 分享會_Side Banner
05.05.2024 逝者與法醫的對話記錄——解剖台前的工作日常 新書分享會_Side Banner
10-12.05.2024 希塔療癒 基礎DNA 療癒師認證課程_Side Banner
19.05.2024 小木折椅工坊_Side Banner
20.07.2024 《重啟人生的17個練習》 分享會
城邦現金禮券_side banner
城邦阅读花园粉丝团
城邦Telegram
閱讀城邦
城邦選物Cite Selection

订阅电子报

     

关于城邦  |  隐私权政策  |  购物指南  |  便利付款  |  商品寄送  |  售后服务  |  联系我们
客服专线:+603-9056 3833      电邮:services@cite.my
网购服务时间:周一至周五 9:00am – 5:30pm (假日除外)
门市营业时间:11:00am - 7:00pm(公共假期适逢周一至周五为休店日,若逢周六日则照常营业)

Copyright © 2024 Cite (M) Sdn Bhd (458372-U).    All Right Reserved.