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ISBN： |
E9789865064488 |
| 定价: |
NT336 |
| 售价: |
RM52.08 |
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作者：
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不務正業男子Ayo
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出版社： |
高寶
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出版日期：
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2022-06-28 |
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___便當和生活都不需要過度填滿，試著享受留白的適當幸福感。___
黑胡椒野菇牛肉炒飯、酥脆雞肉親子丼、泡菜豬肉炒烏龍、茄汁海鮮筆管麵、香料咖哩燉牛肉……，八分滿的便當，是日常的療癒儀式，也是勇往直前的力量。
___做料理跟生活一樣，都是需要配速的。___
不務正業男子Ayo筆下關於便當，以及關於八分的幸福感，不僅僅是限於一個便當盒裡。從生鮮處理、備料醃製開始，到為日常生活場景端上各式各樣的便當料理，教你找到自己的節奏，有更多空間、時間感受料理過程的美好，也讓美味的食物餵飽你的身心靈！ 【Chapter 1】做料理，也需要配速
＞＞先做好前置準備，就有更多餘裕享受料理這件事。
【Chapter 2】夠用夠吃就好，多留點空間給自己
＞＞廚房裡的一切，都用「八分」來準備吧！
【Chapter 3】上班族的午食便當
＞＞職場生存之戰，先吃了再上。
【Chapter 4】自家的小酌飯桌
＞＞替努力的自己乾一杯吧！
【Chapter 5】運動的能量補給
＞＞大汗淋漓之後，也要好好吃頓飯！
【Chapter 6】休假日的親友聚會
＞＞料理就是人與人之間剛剛好的距離。
各界好評推薦
dato│旅行生活專欄作家
DingDong│叮咚
Liz 高琹雯│Taster 美食加創辦人
Soac索艾克│廚房廢寶
千千進食中
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陳頤華│日本文化誌《秋刀魚》總編輯
張鐵志│《VERSE》雜誌社長暨總編輯
盧怡安│飲食作家
韓良憶│生活風尚作家、電台主持人
（按姓名筆劃排序）
作者簡介
不務正業男子Ayo
新生代飲食工作者，本名高承祐。
因在社群上分享每日便當料理而廣受注目，從小向外婆和母親學習做菜，耳濡目染間養成扎實的料理底蘊，能融合傳統與新式詮釋，道地呈現在地飲食的精神，並深信料理是最能直接傳達心意的方式。近年積極拓展各種料理相關的合作與活動，2019 年出版第一本食譜書《台味便當》。
宮崎駿系列動畫與《JOJO 奇妙冒險》是不變的愛，認為Q比美乃滋絕對是 20 世紀最偉大的發明之一，只要一小口就可以拯救世界。
FB：www.facebook.com/ayokaoc
IG：www.instagram.com/ayobento 目錄列表:便當八分滿 封面
目次
作者
序
前言 關於便當，也關於「八分」的幸福感
CHAPTER 1 做料理，也需要配速
CHAPTER 2 夠用夠吃就好，多留點空間給自己
CHAPTER 3 上班族的午食便當
CHAPTER 4 自家的小酌飯桌
CHAPTER 5 運動的能量補給
CHAPTER 6 休假日的親友聚會
後記
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