【回頭書】21世紀諾貝爾化學獎2001-2021（如欲購買新書請洽客服）


	化學獎看起來越來越像生醫獎，又有什麼不可？從塑料的發展，到尼龍、防水衣服，再到液晶顯示器，甚至新冠疫苗的研發生活上的應用無所不在，能領悟其中奧妙的諾貝爾化學。　　每個世代的得獎者皆有其特色，反映著近代化學的歷史和演進。　　進入21世紀之後的諾貝爾化學得主，　　女性表現的越發出色，並與物理學、生物學進行大融通。　　他們以先驅角色，引領科學不斷朝向知識的邊界前進。　　◎本世紀諾貝爾化學獎的二、三事　　•諾貝爾化學獎近來多頒給生物學家，這是怎麼回事？　　•回應本世紀能源減碳重大課題，2019年化學獎肯定了新型電池的研究。　　•第一個獲批轉的mRNA疫苗，背後竟是化工製程和生命知識的結合。　　•研究水母為何發光，卻開創了疾病治療的新頁！　　．諾貝爾化學獎史上7名女性得主中，21世紀就佔了4名！　　．2014年光學解析度大突破，顯微鏡成為顯「奈」鏡了。　　每年10月諾貝爾獎頒布，總在媒體和學界引來話題，從獲獎人的國家、背景、學術經歷和奮鬥歷程，到得獎感言和頒獎花絮，誠然是全球學界每年最大的盛事，因為它代表得主在科學成就的巔峰，也能展現出科學發展的最新趨勢。　　《21世紀諾貝爾化學獎2001-2022》集結《科學月刊》每年在諾貝爾獎得主公布後，邀請國內同領域的專家，分析該年各個得主生平事蹟和得獎領域，以深入淺出的文字和說明，讓讀者瞭解化學研究的最新景況，前瞻地引導讀者思考科學的前景。　　在最近的過去，諾貝爾化學獎有時表彰了科學家在化學方面的影響，但更多時候是表其彰對生命科學的影響。這些反映一個現實：化學獎越來越移向生命科學領域。事實上，本來，生命科學的研究就一直是化學家著迷的問題。而化學也可以被視為物理學的一個分支，因為它是對物質的研究，分析其結構、性質和變化，以瞭解它們在化學反應中發生了什麼事。這都促成了物理、化學與生物學的大融通。　　其中一例是2019年諾貝爾化學獎由化學家惠廷翰（M. Stanley Whittingham）、吉野彰（Akira Yoshino）和固態物理學家古迪納夫（John B . Goodenough）三位獲獎，得獎原因是「對鋰離子電池發展」的重大貢獻，如今電池發展是本世紀能源減碳重大課題。因此化學在一個全科大學出現在大部分的科技領域，包括工、農、醫、生命科學院。　　另一例是2018諾貝爾化學獎―—化學中的演化與革命。Caltech化學系的阿諾德（Frances Arnold）反向利用生物演化的概念，開發叫做定向演化的化學催化劑。在定向演化中，阿諾德在實驗室中提供了一個新方式，鼓勵酶的演化來催化商業上有用的反應。　　此外實驗技術的突破，也為研究帶來很大的進步。例如2008年GFT（讓水母發出綠色螢光的物質）的發現，廣泛被運用在生物、生技與醫學領域，讓科學家能藉由螢光標定，更瞭解生物體或細胞內生命的運作，有讓我們對疾病的產生跟治療有更進一步的認識。而2020年得主道納與夏彭提耶，研究細菌的CRISPR/Cas系統，研發出一種簡單的基因編輯方法，將可望應用於許多領域。　　另外值得一提的是，為本書撰稿的台灣化學家中，有許多師出諾貝爾獎大師門下，能一窺得獎者或特立獨行的研究風格，或平易近人的為人處事一面，更神遊於他們治學的風範和精神。名人推薦　　曾耀寰（科學月刊社理事長、中研院物理所副技師）　　累積2001年2021年的諾貝爾經濟科學獎，年份加倍、超值的內容，宴饗大眾，值得購買珍藏。　　導讀：牟中原（台大化學系名譽教授）　　諾貝爾獎是一個引導年輕人願景的方式。那願景可能是幼稚的，但很重要。讓年輕人將科學當作樂趣，為他們帶來理解的喜悅。諾貝爾發明了一個夢想機器：一種改變慶祝方式的方法，激勵年輕人做到的比他們夢想的更多，引領了一些最優秀年輕科學家。　　推薦文：寒波（盲眼的尼安德塔石器匠部落主、泛科學專欄作者）　　就算不是研究科學的讀者，閱讀諾貝爾獎的介紹，以及厲害科學家的故事，想必也能滿載而歸。


	目錄序│曾耀寰導讀對諾貝爾化學獎近年現象的觀察│牟中原推薦文 │關於諾貝爾獎的二、三事∣寒波 2001｜諾貝爾化學獎手性技術的極致展示——不對稱催化反應 2002｜諾貝爾化學獎 1. 透視生物巨分子結構 2. 分析蛋白質的利器 2003｜諾貝爾化學獎揭開細胞膜通道的奧祕 2004｜諾貝爾化學獎貼上標籤步向分解的蛋白 2005｜諾貝爾化學獎分子的舞動奇蹟 2006｜諾貝爾化學獎基因密碼的抄寫者 2007｜諾貝爾化學獎探索物體表面的化學作用 2008｜諾貝爾化學獎水母綠光點亮生命彩頁──繽紛奪目的螢光蛋白 2009｜諾貝爾化學獎細胞的蛋白質工廠──轉譯生命現象的核糖體 2010｜諾貝爾化學獎拓展有機金屬觸媒應用──分子建築師 2011｜諾貝爾化學獎結晶學的黃金傳奇──準晶的發現與研究進展 2012｜諾貝爾化學獎現代藥物標靶──G蛋白偶合受體之研究解析 2013｜諾貝爾化學獎 1. 化學家的駭客任務─虛擬實境的化學實驗與研究創新之理論實踐 2. 從分子生物到工業化學──用電腦模擬生物分子化學反應 2014｜諾貝爾化學獎光學影像解析度大突破──顯微鏡變顯「奈」鏡了！ 2015｜諾貝爾化學獎癌症與遺傳疾病新療法──有核酸修復，才能生生不息 2016｜諾貝爾化學獎 1. 分子轉輪與分子馬達 2. 分子機械的研發之路 2017｜諾貝爾化學獎用低溫捕獲生命原態的原子細節 2018｜諾貝爾化學獎化學中的演化與革命 2019｜諾貝爾化學獎改變電器使用生態的鋰離子電池 2020｜諾貝爾化學獎神奇的基因剪刀手CRISPR/Cas9 2021｜諾貝爾化學獎建構分子的巧妙工具——不對稱有機催化