屏東大店長系列叢書（一套三本）


	竹林有機負責人黃淑女原本對家中務農，心中只有一個「怕」字，兜兜轉轉之後選擇投入充滿土味的「農」郁人生。她勇敢做大夢，在有機農作紅海中找出差異，從平凡裡，尋價值，專注九層塔（羅勒）的種植，將一直扮演小兵的綠葉，提煉出台灣專屬的品牌味，成為小磨坊、奇美食品大廠的明星商品，贏得九層塔女王的封號。　　．晨間廚房共同創辦人暨品牌總監黃義升，原本是建築工地做工的板模師傅，勇敢做大夢人生大轉彎跨足餐飲業，打造出台灣500間的早午餐連鎖餐飲集團，更用台味早餐征服東南亞，將事業版圖擴展馬來西亞並成立合資公司。　　黃義升、黃淑女來自國境之南—屏東。過去，伴隨城市出現是台灣最南，人口外移、資源稀少等詞。但隨著台灣燈會、台灣設計展等全國性的大活動，屏東從地理名詞變成「創業X宜居」的迷人城市。　　尤其屏東縣政府從2015年開辦「屏東大店長課程」迄今，立志成為公部門辦訓的典範。透過導師前王品訓練總監張勝鄉老師的傳授「營運七策」創業工具，加上連結縣府資源以及大店長聯盟照顧，形成一套創業陪伴的系統培育出191位大店長，讓他們勇敢做大夢，展現「我是屏東人，我在屏東創業的驕傲。」　　屏東大店長系列叢書收錄屏東青年創業的精彩故事，有故事更有方向與方法，一套三本書：第一冊改變屏生活（創業篇）/第二冊生意屏本事（工具篇）/第三冊品牌屏行銷（品牌篇）。不管是您是想創業念頭躊躇不前，還是正在創業的迷霧中，屏東讓大店長故事，成為開啟新路的門窗。　　第一冊改變屏生活（創業篇）　　第二冊生意屏本事（工具篇）　　第三冊品牌屏行銷（品牌篇）


	目錄第一冊改變屏生活（創業篇）【發行人語】安居樂業幸福創業【影像風華】那一年屏東大店長上課趣【推手群像】造夢者-屏東縣潘孟安縣長這次，回家創業開拓者-屏東縣政府勞動暨青年發展處黃鼎倫處長美好相遇，讓我陪你走引路人-前王品集團訓練總監張勝鄉老師春風化甘霖無私的前行者傳承人-大店長聯盟一群人勇敢做大夢活動篇自然X文化來一場南得Chill好食光屏東早午餐生活節-一群人勇敢做大夢【樂活創業】白手起家篇三恆一樹行銷有限公司鑿地而起，不容小覷的新生新意義朵朵Pasta 用人生熬煮的精華，淬鍊健康義麵茂和農園擘地扎根，盤旋而上的自然力燒肉魂就憑一場不後悔的人生【樂活創業】二代接班篇阿達漁港餐廳打造屏鵝公路上，轉彎的理由居高風味餐廳砌一道，山頭藏不住的好味道南國紅逗種下人生的逗點，紅果甜又綿佳珍海產餐廳把海的節奏端上桌【樂活創業】斜槓人生篇樸作良食化整為一，擊出綠葉新高度日食糖一口糖的滋味，柬單卻不平凡 Laoma佬媽子在舌尖，跳一支堅持的獨舞福包園手心呵護的百種溫熱第二冊生意屏本事（工具篇）【友善創業】孵育創業的城市勇敢做大夢【春風化雨】聚集成功企業的做法，實際應用的知識連鎖（營運）七策【A到A＋】晨間廚房共同創辦人暨品牌總監黃義升人生大轉彎，從建築轉到早餐漫時光早午餐總經理徐皖台跳Tone人生裡的夢想之路咕嘰咕嘰早午餐總經理陳价斌十年磨一劍我帶員工一起向前【賣到大賣】牛園火鍋人生如戲，堅持，「牛轉」人生厚厚一片屏東魂打造美味的療癒時光平埔黑豬從產地到餐桌一口入魂聞香閣宴會餐廳傳承辦桌文化，締造一生一次的感動任家涼麵傳遞母親好味道，酸甜麻辣老店維新第三冊品牌屏行銷（品牌篇）【屏牌對話】大店長「屏」牌關鍵對話勞動暨青年發展處處長黃鼎倫vs. 前王品集團訓練總監張勝鄉老師【光點人物】玉米三巷冰淇淋工坊只把真實放入口，遵循原味的天然家味益食品自然‧市場‧文化‧創生，海女翻轉東港孤味京宴創意整合行銷有限公司雲端見「衣」三分情的製衣達人菇德威生物科技渺小就是機會，菌種世界的冒險家【風格透視】萬金畜牧場進擊的搖滾魂，引爆新農力一碗豆腐方寸間營造屏牌新風景集地 Crafts & Design 隨心音，孕育光點停留處阿漢炒飯/阿漢私廚火候上，跳動款待的心【食尚玩家】東大興食品翻炒，千絲東港味三傳品牌香政益食品一生懸命，守護鮮饌海味，品質品級品牌黃金蝦無毒泰國蝦餐廳鮮直送，產地到餐桌的黃金蝦品牌有肉食舖心溫度，烤出溫潤人情味P108 【地圖筆記】副標：五感遊出發趣大標：融入「屏」常生活微旅行