【电子杂志】TRAVELER luxe旅人誌 07月號/2021 第194期


	旅行台灣老建築，看見寶島的生活況味老屋重塑寶島回憶，也帶我們回到那些動盪不安或蓬勃發展的年代，閱讀島國歷史。以蒐集台灣老建築的元素出發：鐵花窗、磨石子、紅磚、花磚、磁磚，跟著老屋的容顏，旅行南台灣老社區公有市場、老屋改建的懷舊咖啡館、百年日式料亭書店喫茶一二三亭、老電影舞台全美戲院…等，欣賞老房子的歲月痕跡之美，感受台灣人昔日的生活足跡。【小特企】看見老建築的容顏美學介紹台灣老建築元素的定義和特色：鐵花窗、磨石子、紅磚、花磚、磁磚。【人物專訪】收藏老屋表情，向舊時代的美好致敬╳老屋顏工作室自2013年開始，老屋顏工作室多次親身旅行台灣，探訪不同時代的老建築，以攝影和文字專門蒐集老屋的容貌和美學。專訪老屋顏工作室的創始人辛永勝、楊明景，分享關於台灣老建築的歷史故事，並推薦老屋顏旅行不可錯過的建築景點。（一）老市場大變身，戀舊鹽埕的老派生活鹽埕第一公有市場，是全台灣最早期的的公有市場，保存了高雄六〇年代的懷舊氛圍和日治時代的特殊歷史建築。在老屋翻修的風潮下，進駐了許多咖啡館、甜點店、居酒屋等，成為新血活化的文創商圈，所有好吃好玩的都在入夜後，等著人們探訪，一起熱鬧到深夜。 ◎鹽埕第一公有市場山壹旗魚食製所、超級鳥百貨店、薈福村茶、三郎麵包廠、九記食糖水、餃‧事件、梁蘇蘇、空腹大酒家。【同場加映】從鹽埕出發，與80年舊宅的華麗相遇╳銀座劇場坐落於沒落的高雄銀座商店街中的銀座聚場，原址是旗袍店，透過創辦人邱承漢的改建，打造為結合咖啡廳與民宿的複合式空間，重新演繹鹽埕的老派生活方式。（二）公共藝術建築，閱讀寶島的歷史故事超越半個世紀的老房子，流露著老匠人的手作美學，是台灣昔日生活的美麗元素，也訴說著過往的風華歲月。出發老建築改建的公共場域，看見台灣珍貴的傳統工藝，感受古早人的庶民美學，閱讀當年屬於這個城市的人與故事。 ◎逍遙園（高雄） ◎嘉義市立美術館（嘉義） ◎雲林故事館（雲林） ◎昭和十八（嘉義） ◎國立臺灣文學館（台南） ◎鹿港民俗文物館（彰化） ◎義昌碾米廠（台南） ◎台灣花磚博物館（嘉義） ◎全美戲院（台南） ◎鶴妻別墅（彰化） ◎雲林布袋戲館（雲林）（三）懷舊咖啡館，老屋顏的蛻變狂想南國老宅瀰漫著昔日光陰，在咖啡主人新穎靈魂注入下，有了嶄新的容貌。新舊美學的交疊，老屋重新擁有了靈魂，一起在咖啡香縈繞下，看見台灣舊時代的生活風貌。 ◎玉山旅社咖啡（嘉義） ◎木更Mugeneration（嘉義） ◎Archers Kitchen弓箭手（嘉義） ◎加加家珈琲（台南） ◎沼澤（台南） ◎住牙（高雄） ◎路人咖啡（高雄） ◎虎尾合同廳舍（雲林） ◎Fang Kofi凡咖啡（彰化）（四）古厝品書香，打開昔日的文學寶庫藏身於老建築的書店，彷彿穿越了時間長廊，帶領人們探索老古厝的容顏況味，捧著親選的二手書坐下，啜飲一杯茶香，一邊感受書卷系的流瀉，一邊欣賞注入文學靈魂的老屋，沉浸在宛如文藝復興時期的氣息中。 ◎書集囍事（彰化） ◎虎尾厝沙龍（雲林） ◎雲林記憶Cool（雲林） ◎書店喫茶一二三亭（高雄） ◎旗津thak冊（高雄）