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魅惑甜食.Recipe&名店巡旅秘話【Part1-Japan】 Cecilia.渡辺明日香,獨家巡訪日本名店的由來、甜點密技、經驗談 外加收錄名店限定的特製食譜大公開! 一窺每家名店的獨特性 以此為世界上熱愛甜食的人們帶來更多的啟發與靈感 菓子工房オークウッド パティスリーユウ ササゲ パティスリーメゾンドゥース Maison Douse マキコフーズ ステュディオ ベッカライ 徳多朗 アトリエ イグレック Atelier[igrek] お菓子教室シュクルエピス 就一同來到愛吃又愛做甜點的Cecilia(聖西莉雅)甜食世界裡吧! 食べるのも作るのも大好きなセシリアのスイーツの世界へようこそ! 本書使用簡易的時尚烘焙烤模和美觀大方的包材,甜食就像一個個穿上禮服,扮演著每個美麗的角色,賞心悅目的同時,也能感受到簡單、方便又實用的樂趣!
作者簡介 渡辺明日香(Asuka Watanabe) 「在每一道料理中投入愛與精神,感謝大地。" 分享料理" 是一件非常幸福的事。」 現居日本東京都,出生台灣台南,台北長大,是一位把做料理當成快樂泉源的活潑老師! / 現任 / 長瀬產業株式會社- 長瀬俱樂部料理部部長 臺灣農產品推廣大使- 臺灣九號花生推廣大使 / 學經歷 / 東京製菓學校SKC(Sweet Kitchen Club) 麵包、和菓子、洋菓子 2020 年台灣中華餐旅文化交流協會- 理事 2020 年媽祖美食節全國技能人大賽- 評審 / 義工講師 / 2019 年芳水小學校- Community School 授課講師 2019 年La semaine du gout au Japon 「味覚の一週間」味覚授業- 小學授課講師 / 獲獎 / 2019 年紐西蘭客家廚神大賽銅賞 2019 The 7th BUSAN INTERNATIONAL ARTISAN FESTIVAL 2019 年韓國國際技能人大賽 金牌(Souvenir 部門) 金牌(Restaurant Cuisine Display 部門) 最優秀技能賞 The Best Skills Award
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