愛上甜食 - 城邦阅读花园


	魅惑甜食．Recipe＆名店巡旅秘話【Part1－Japan】　　Cecilia．渡辺明日香，獨家巡訪日本名店的由來、甜點密技、經驗談　　外加收錄名店限定的特製食譜大公開！　　一窺每家名店的獨特性　　以此為世界上熱愛甜食的人們帶來更多的啟發與靈感　　菓子工房オークウッド　　パティスリーユウササゲ　　パティスリーメゾンドゥース　Maison Douse 　　マキコフーズステュディオ　　ベッカライ徳多朗　　アトリエイグレック　Atelier[igrek] 　　お菓子教室シュクルエピス　　就一同來到愛吃又愛做甜點的Cecilia（聖西莉雅）甜食世界裡吧！　　食べるのも作るのも大好きなセシリアのスイーツの世界へようこそ！　　本書使用簡易的時尚烘焙烤模和美觀大方的包材，甜食就像一個個穿上禮服，扮演著每個美麗的角色，賞心悅目的同時，也能感受到簡單、方便又實用的樂趣！


	目錄作者序 / はじめに名店巡旅的專訪 / 名店巡旅の秘話菓子工房オークウッド－横田秀夫パティスリーユウササゲ－捧雄介パティスリーメゾンドゥース　Maison Douce －伊藤文明マキコフーズ・ステュディオ－藤野真紀子ベッカライ徳多朗－徳永久美子アトリエ・イグレック Atelier [ igrek ] －塚本有紀お菓子教室シュクルエピス－手塚郁実愛上甜食 / スイーツに恋して日式燒蕃薯 / スイートポテト聖菓 / ドライマンゴー( レーズン)・ヴイクトリア菓子魔法甜甜圈 / 美味しい紅茶の焼きドーナツ遇上布朗尼 / ブラウニー翠玉貝殼瑪德蓮公主 / 抹茶マドレーヌ豐盛葉 / フィナンシェ幸福小雪球 / ハッピー・スノーボールクッキー夏威夷堅果巧克力餅乾 / ハワイアンクッキー香蕉蛋糕 / バナナブレッド七星鹽蛋糕派對 / ケイク・サレ栗栗心 / ケークマロン鮮奶油夾心長崎蛋糕 / 台湾生クリームカステラ抹茶大納言舒芙蕾 / 抹茶大納言スフレチーズケーキ古典巧克力 / クラシック　ガドーショコラ南瓜肉桂戚風蛋糕 / カボチャシナモンのシフォンケーキ岩燒起司蛋糕杯 / バスクチーズカップケーキ抹茶醬糜蛋糕 / 抹茶テリーヌ外婆的南瓜布丁 / 台湾風昔ながらのかぼちゃプリン草莓季的饗宴 / いちごのレミントン松露巧克力 / トリュフ・オ・ショコラ多重奏的提拉米蘇 / とろ～りとなめらかなティラミス杏仁豆腐 / 杏仁豆腐紅寶石葡萄柚果凍 / ルビーのグレープフルーツゼリー杏桃芭芭露 / もものババロア日式燒地瓜布丁白玉聖代 / 焼き芋プリンと白玉パフェ草苺慕司聖代 / いちごムースパフェ後序 / あとがき感謝 / 感謝を申し上げます