香港中小企製造業設計策略之路（上冊）

　　過去30多年來，香港的工業一直被形容為式微的行業，在全球分工的視野裡，隨著廠房北移，香港作為製造業加工基地的角色逐漸消失。然而，工業其實並不只是生產製造過程，在生產前後，還包含了企業路線的規劃、產品及技術的研發、市場推廣及零售的策略，香港工業只是在身份角色上發生改變，在廠房北遷的同時，多間企業的總部、研發工作室、銷售服務皆屹立於香港。而近年香港工業的形態更是一直演化，超出了傳統的製造業範疇的定義。我們嘗試從香港工業案例中提煉出新的知識，從工業企業家的經歷裡尋找今昔商業模式、規劃、組織、科研、營銷、品牌策略等方面進行創新和變革的經驗和智慧，並把他們的經歷編寫成關於香港工業持續成長、變革和創新的故事。希望這本書能讓讀者再思考香港工業的意義，正視與認識其能力和優勢，在新時代中把握工業帶來的機遇；也希望能引導香港製造商走向更高階的設計之路。

本書特色

　　《香港製造業中小企設計策略之路》是香港工業總會設計委員會策劃的研究項目「香港製造業中小企設計策略之路」的成果。本書涵蓋製衣及時裝、鐘錶、珠寶首飾、傢俱、印刷、中式食品、工業及家品，以及綜合產品及科技，共九個行業，收錄40多個案例，企圖重新探索香港工業自1980至1990年代退潮以來，本地企業家以嶄新的思維和充沛的魄力，改造或革新企業的結構和經營模式，為香港工業重新注入創造力。書中收錄的案例各具特色，體現了企業展示設計思維和策略的不同面向，案例雖不足以窮盡各類工業的現況和發展，但其實踐經驗卻是寶貴的知識，為發展本港中小企工業提供有益的啟示。

好評推薦

　　時代巨輪永不停步，香港工業家亦然。我深信憑藉香港工業家堅毅不屈的精神，中小企製造商定能夠靈活應對市場變化，開闢新的發展路向。 ──葉中賢博士｜香港工業總會主席

序一｜突破框框 開闢新路向
序二｜再思工業 開拓新視野
導言｜香港再工業化的觀點
研究成果｜工業的設計思維

第一章｜鐘錶行業
個案研究一｜時運達集團
個案研究二｜運年集團
個案研究三｜瑞士億科
個案研究四｜萬希泉鐘錶

第二章｜製衣及時裝行業
個案研究一｜Amanpapa
個案研究二｜潤成紡織集團
個案研究三｜震歐線衫廠
個案研究四｜興迅實業
個案研究五｜澳迪香港

第三章｜電動工具及家庭用品行業
個案研究一｜金山工業
個案研究二｜星光實業
個案研究三｜康加實業
個案研究四｜創科實業
個案研究五｜德國寶（香港）

第四章｜綜合產品及服務行業
個案研究一｜震雄集團
個案研究二｜得意創作
個案研究三｜中華製漆
個案研究四｜飛鏢工房
個案研究五｜亞洲動畫多媒體

設計工具箱｜關於成長和蛻變
參考資料總表
致謝名單

 

作者簡介



莫健偉

　　香港恒生大學社會科學系助理教授，任教文化及創意產業學士課程。曾主持多項研究計劃，包括「深港設計業調查」（2015）、「澳門文化創意產業指標體系研究」（2011-15）、「文化審計研究項目」（2010）、「香港設計指數研究」（2009）及「香港創意指數」（2005）。加入恒大前，曾任顧問、項目經理，負責開發「香港記憶計劃」及推動歷史文化保育的工作。

汪嘉希

　　畢業於香港中文大學歷史系，專注東南亞近代歷史，曾獲獎學金前往馬來西亞與新加坡進行社會政治史的畢業研究。其後修讀由國際檔案理事會東亞區支部（International Council on Archives East Asian Region Branch）與香港大學持續進修學院開設的檔案學深造證書，進修歷史檔案學鑑賞、整理、管理的原則與操作。曾於周大福慈善基金參與公司及家族歷史的相關研究，並擔任香港置地有限公司檔案部的口述歷史顧問。現職香港恒生大學社會學系的研究助理，任職期間曾參與電影業政策、文化創意產業、香港工業與設計的相關研究，亦在校內參與電競課程的開發與教學。在此研究出版項目中，主力進行背景資料搜集、個案訪問、項目管理及最後的分析與寫作。

杜睿杰

　　畢業於香港中文大學，獲建築學博士學位，博士研究方向為歷史建築保護及文化遺產。目前任香港恒生大學社會科學系高級研究助理，參與創意文化產業及設計策略相關等研究項目。