金澤不思議

「除了金澤之外，還真沒有其他城市會讓我如此頻繁造訪。」

一介金澤狂熱旅行者的視角，30多年深度觀察與追尋，
從歷史人文、職人精神、古都文學、加賀料理與日常片刻各種角度，
帶你見識從未感受過的金澤美學與內涵。


金澤，小巧秀麗的北陸明珠，她保留從江戶時代流傳的加賀百萬石餘韻與武家文化，孕育出既溫厚風雅、卻又頑固無畏的性格。作者村松友視藉由長期旅行其中的深度觀察，從悠久歷史、傳統工藝、加賀料理、街巷光景到溫暖人情等多方視角，真實呈現金澤不思議面貌。

初代藩主前田利家開創加賀百萬石榮光的歷史傳奇；三文豪秋聲、鏡花、犀星與金澤這片土地的關聯；藝妓藏身在紙糊窗門後所吹奏的「闇笛」；金澤人自豪且琅琅上口的能樂文化；豐臣秀吉時代流傳至今的加賀料理「治部煮」；甚至是讓新價值觀在此地紮根的金澤二十一世紀美術館誕生......作者透過細膩的文筆與入微的觀察，將金澤保有傳統情懷又喜歡創新變革的精神，如實地傳達出來。

除此之外，在「和」文化逐漸式微的這個世代氛圍中，金澤迄今仍有一群老藝匠堅守著傳統工藝與文化堡壘，像是製作加賀竿與毛針的「目細八郎兵衛商店」、製作金澤和傘的「松田和傘店」、燒製大樋燒的「第十代大樋長左衛門」……這些金澤人的自傲與執著，伴隨著百年如一日的傳統景致與歷史氛圍，存續至今。

金澤工藝之美
金澤和傘的特徵是在傘面使用了手抄的楮皮紙，傘面上的楮皮紙會刷上紫蘇油與桐油，因此開闔時會飄出一股油香，頗富金澤情趣。從日本的日常生活中消失的和傘，仍經常能在金澤街上目睹。

金澤三文豪
金澤三文豪──德田秋聲、泉鏡花、室生犀星，在同一個城市中，竟然密集出現三位在日本文學全集必然會登場的文人，能說不是一件令人驚訝的事嗎？況且，他們活躍的時期還大致重疊，這又更讓人驚訝了。

金澤人的廚房
近江町市場除了是旅人們悠閒散步、物色紀念品的場所之外，更是金澤人的「廚房」，在市場裡看到金澤人彼此打招呼，笑談「你也來了啊……」是常見的光景。此外，身著和服的太太們一面想著丈夫的下酒菜或是當季食材有哪些、一面在市場中漫步穿梭的身影，也是近江町市場非常有韻味的風景。

金澤人這種形象
他們既有都市色彩也具備地方特色的氣質，保有古典情懷仍喜愛變革，金澤人這種形象實在無法輕易地用三言兩語來形容，或許，並非是金澤人這一形象難以歸納出個具體的樣子，而是無法被歸納分類才是金澤人的特色吧！

【風雅推薦】
旅遊部落客 卡瓦納
日本美食作家 和菓子
政治大學國際關係研究中心教授 蔡增家

第一章 與「闇笛」的相遇
第二章 金澤流一調一管的奧妙
第三章 傾奇者——加賀藩始祖・前田利家
第四章 苦澀的第二跳——第二代藩主・前田利長
第五章 大大的第三跳——第三代藩主．前田利常
第六章 加賀名料理「治部煮」之旅
第七章 蒲燒泥鰍裡的歷史苦味
第八章 金澤三文豪——秋聲、鏡花、犀星
第九章 和杵屋喜澄女士像親戚般往來呢
第十章 去金澤二十一世紀美術館玩
第十一章 三茶屋街——開放式博物館
第十二章 金澤茶屋町的榮枯盛衰物語
第十三章　金澤和傘的大本營──松田和傘店
第十四章　加賀竿、加賀毛針的最後堡壘──目細八郎兵衛商店
第十五章　「謠曲從天而降」的天地
第十六章　加賀寶生是什麼？──訪問寶生流能樂師．佐野由於先生
第十七章　大野醬油釀造廠聚落──北前船的氣魄
第十八章　百萬石的廚房．近江町市場二三事
第十九章　「金澤舞」──全員總舞「金澤風雅」的誕生奇譚
第二十章　金澤車站是加賀傳統文化的熔爐
第二十一章 親身體驗第十代大樋長左衛門之卷

番外篇　金澤的近郊
番外篇Ｉ　內灘──以沙灘為畫布，描繪海市蜃樓景色
番外篇II　佇立在能登穴水灣的待鯔台
番外篇III　闇夜降臨──大聖寺．坂網獵的奧祕
後記
卷末特別對談　金澤的魅力 紫舟X村松友視
參考文獻

作者簡介



村松友視
一九四〇年生於東京。慶應義塾大學文學部畢業。曾任職中央公論社，現為作家。一九八二年以《時代屋的女人》獲得直木獎。一九九七年以《鎌倉的婦人》獲得泉鏡花文學獎。著有《我是角力的支持者》、《百合子小姐是什麼顏色》、《幸田文的火柴盒》、《苦艾酒物語》、《俵屋的不可思議》、《帝國飯店的不可思議》、《老人的祕訣》、《北之富士》等書。



譯者簡介



顏雪雪
台灣大學台灣文學研究所碩士畢業，譯有《中國邊境的戰爭真相》、《老派東京》、小川紳介《日本解放戦線 三里塚の夏》電影字幕翻譯（2014）。