藥膳管理師の燜燒罐湯療便當：0手藝╳0時間也OK！跟不健康說再見！


	升活力╳補氣血╳養體質　　配合體況和情緒，天天適用的63道補身養心食譜。　　朝10分Only！　　★只要一罐，不用煮配菜，簡單快速又經濟。　　★準備只需10分鐘，靠時間慢慢燜出美味與營養。　　★藉由保溫烹調，讓食物的精華和療效溶入湯汁中。　　★僅需結合3種常見食材，便能充分獲得療效。　　輕鬆╳快速╳省時╳節能　　帶著熱呼呼的健康便當輕鬆養身　　早上將材料切好後稍微煮一下，再倒入燜燒罐中就完成了，　　讓湯在罐中藉由餘熱和保溫效果慢慢進行烹調。　　保溫烹調神器燜燒出來的料理更入味、更軟嫩！　　到了中午只要打開罐蓋，就能享用熱呼呼的午餐，　　吸收釋放在湯中的營養成分，輕鬆補充元氣與活力。　　Part 1ˍ食材分類用常見食材製作營養均衡湯　　Part 2ˍ季節分類對應季節和體況的食療湯　　Part 3ˍ湯飯份量飽足滿點的湯飯　　湯是種不易造成身體負擔、容易消化吸收的料理，喝湯，能完整吃下食材全部的營養。對於初次接觸食療料理的人，製作燜燒罐湯既簡單又不會失敗。只要配合配合個人體質、體況及季節，運用食物本身含有的特性和功效組合出料多味美的健康湯，光靠著每天一罐湯便當，就能調節身體平衡，讓身體自然地健康起來。


	目錄 2前言 4燜燒罐湯療便當的建議事項 6燜燒罐的使用技巧 14認識食療的基本觀念食療關鍵詞 16本書的使用方法 Part1食材分類>>用常見食材製作營養均衡湯 18各種主食材的食療功效雞肉 20小松菜‧雞腿‧中式蛋花湯 22高麗菜‧洋菇‧雞胸奶油濃湯 24洋蔥‧胡蘿蔔‧雞柳味噌湯 26紅椒‧萵苣‧雞翅豆漿湯 27白蘿蔔‧鴻喜菇‧雞肉羹湯 28雙茄‧雞碎咖哩湯豬肉 30山藥‧青花菜‧豬肉清湯 32韓風南瓜‧蘆筍‧豬五花湯 34薑味秋葵‧西芹‧豬肉湯 35紅椒‧洋蔥‧豬肉辣味噌湯 36番茄‧櫛瓜‧肉末大蒜湯牛肉 38菠菜‧地瓜‧牛片黑芝麻湯 40俄風胡蘿蔔‧洋芋‧牛肉羅宋湯 42西洋芹‧櫛瓜‧牛肉湯 43泰式咖哩風味洋蔥‧南瓜‧肉末元氣湯海鮮 44鮭魚‧白菜‧胡蘿蔔酒粕湯 46地瓜‧鱈魚‧泡菜辣湯 47洋蔥‧胡蘿蔔‧海鮮咖哩湯 48青花菜‧里芋‧鮮蝦柚子胡椒湯 50小松菜‧南瓜‧鯖魚湯 52高麗菜‧洋蔥‧蛤蜊巧達濃湯黃豆製品 54小番茄‧豆腐‧蛋花酸辣湯 56白菜‧培根‧黃豆清湯 57中式紫茄‧蘘荷‧油豆腐湯 58四季豆‧腐皮‧地瓜味噌湯 Part2季節分類>>對應季節和體況的食療湯 60季節性的養生食材與乾貨秋～初冬 64黑木耳‧紅椒‧牛肉暖身湯 66白木耳‧梨子‧叉燒羹湯 67干貝‧青江菜‧雞胸活力湯 68蘿蔔絲乾‧小松菜‧墨魚鹽麴湯隆冬 70黑木耳‧青江菜‧鮭魚養血湯 72黑豆茶‧枸杞‧雞湯 74乾蔬‧小松菜‧鱈魚奶粕湯 75紅棗‧乾蔬‧豬肉滋養湯 76枸杞‧蓮藕‧雞肉濃湯晚冬～春 78櫻花蝦‧蘆筍‧小洋芋排毒湯 80香菇‧高麗菜‧雞肉味噌湯 82香菇‧油菜花‧鮪魚奶油濃湯 83豆腐‧青花菜‧胡蘿蔔泥湯 84凍豆腐‧甜豌豆‧溫泉蛋湯梅雨 86小黃瓜‧火腿‧豆腐絲元氣湯 88紅棗‧秋葵‧雞柳薑湯 90羊栖‧小番茄‧豬肉香料湯盛夏～殘暑 92黑木耳‧四季豆‧雞肉優格咖哩湯 94銀耳‧小黃瓜‧鯖魚芝麻味噌湯 96泰式櫻花蝦‧洋菇‧豆腐絲湯 98干貝‧青椒‧玉米膠原蛋白湯 Part3湯飯>>份量飽足滿點的湯飯米飯 100青豌豆‧海鮮起司湯飯 102醃梅‧石蓴‧蛋花粥烤飯糰 104白菜‧黑木耳‧鮮蝦羹飯 106韓風鯖魚‧小松菜‧泡菜湯飯日式年糕 108匈牙利風雙色椒‧洋蔥‧肉末湯 110白木耳‧肉丸‧豆腐黑芝麻湯 111紅棗‧枸杞‧雞湯五穀雜糧 112雙色椒‧四季豆‧雞腿綠咖哩湯 114南瓜‧舞菇‧豬肉味噌雜炊湯 115西班牙風黑豆茶‧青椒‧肉末湯筆尖麵 116櫛瓜‧旗魚番茄筆尖麵湯 118高麗菜‧火腿‧洋蔥豆乳濃湯麵米粉&冬粉 120大蔥‧胡蘿蔔‧豬肉米粉湯 121竹筍‧鵪鶉蛋‧蛤蜊冬粉湯長棍麵包 122小番茄‧洋菇‧蒜香雞湯 124綜合豆‧蘆筍‧西式香腸辣湯 125焗烤風洋蔥‧火腿湯 126食材分類INDEX