怎能不愛在地文化：日本軟實力的祕密


	Ｂ級美食、地方吉祥物、在地偶像…… 甲子園、NHK晨間劇、縣人會、地方檢定…… 放眼全世界，找不到第二個比日本更熱愛在地文化的國家本書將告訴你日本軟實力的祕密讀完不禁大呼「怎能不愛在地文化」？　　橫手炒麵、富士宮炒麵、太田炒麵、石卷茶色炒麵、浪江炒麵、帶湯炒麵、馬鈴薯炒麵、擔擔炒麵、瀨戶炒麵、新潟義式炒麵、今里炒麵、雞蛋炒麵、蒜山炒麵、日田炒麵……同樣都是炒麵，我的故鄉味才是最美味？　　日本是個「名物」之國，不管到哪個地方旅遊，東京、京都、福岡、名古屋還是北海道，即使是常見的炒麵、烤雞肉串、拉麵，也都各顯千秋。在地文化的方興未艾，更催生了「B-1 Grand Prix」、地方吉祥物、在地偶像這些形形色色的地方振興活動。　　上世紀末泡沫經濟幻滅，日本經濟走向萎縮與長期的不景氣，政府開始尋思重拾地方文化來振興在地經濟。安倍內閣更推出「地方創生」政策試圖更進一步激化活化地方的活力，以及帶動整體日本的經濟。　　本書想要告訴讀者，在地文化不是新鮮事，從七世紀的律令制時代起，歷經江戶幕府的幕藩體制與參勤交代，對在地文化的熱愛早已內化為大和民族ＤＮＡ的一部分。　　針對即將到來的二○二○年東京奧運，作者也提出建言，舉辦大型賽事的過程中，地方文化如何能成為最佳助力，整合並提煉出最能呈現出國家軟實力的戰鬥力。對於從事在地文化相關工作的讀者而言，本書也是一本絕佳的行動指南。本書焦點　　★方興未艾的地方文化熱潮　　★日本最大規模的地方振興祭典「B-1 Grand Prix」　　★為何「地方吉祥物」與「在地偶像」大受歡迎？　　★日本人的DNA蘊藏著對「在地文化」的熱愛　　★早在千年前的律令體制時代就有「地方特產」？　　★幕藩體制與參勤交代是在地文化的推手　　★地方文化的仿冒品與不當競爭　　★ＴＰＰ如何影響在地文化　　★「地產地銷」大家都說好，但是也有陷阱　　★地方特產是否能被外國人接受？　　★「熱情好客」之外，東京奧運前應該加把勁的事


	目錄前言第一章　席捲全日本的在地文化方興未艾的「地方美食」熱潮日本最大規模的地方振興祭典「B-1 Grand Prix」日本各地小吃與美食活動地方美食之霸「炒麵」百家爭鳴的烤雞肉串地方拉麵的戰國時代地方美食的幕後推手地方美食之鑰「米」和牛還是國產牛？令人刮目相看的在地蔬菜反映地域特色的地方調味料日本酒——最極致的在地飲品「鄉土料理」可說是地方美食始祖「地方吉祥物」為何大受歡迎？地方吉祥物比市町村的數量還多「超神奈凱」開創地方英雄風氣從地方進軍全國的地方偶像千古流傳的地方代表歌曲族繁不及備載的地方代表事物第二章　為何日本人如此關注在地文化？日本人為何如此講究地域性？日本人有熱愛「在地」的ＤＮＡ早在律令制時代就有「地方特產」？從風土記窺見地域性幕藩體制與參勤交代是在地文化的推手伊勢參拜與泡湯療養的習俗讓在地文化滲入平民階層享保改革是在地文化的基石從江戶時代的番付了解在地文化明治維新開啟中央與地方往來的新頁注重「縣民性」的日本人經過「科學實證」的縣民性喜歡土產的文化日本特有的縣人會與同學會甲子園強化了日本人熱愛本土的情感！ＮＨＫ晨間劇推波助瀾的在地文化創造在地文化風潮的終身雇用制與職務調派制度孕育出多樣性的日本國土培養地方特產多樣性的文化條件世界罕見的在地文化風潮第三章　「在地文化」的光與影振興地方的成敗史地方特產的經濟效益地方特產提升地方形象滲入都市的地方特產店地方特產亟待解決的課題旁若無人的地名商標註冊從「彥根喵」探討著作權問題面臨轉捩點的「地方檢定」制度無法普及的地區貨幣仿冒品帶來的負面影響不當競爭的預感？「刻意炒作」的地方美食地方美食活動潛藏的課題網路購物是否有助於推廣地方特產？並非每個人都愛在地文化「地產地銷」的陷阱ＴＰＰ如何影響在地文化日漸樣板化的在地景緻在地文化是加拉巴哥化的象徵嗎？第四章　借助在地文化之力振興地方在地文化是日本人的精神所在地方特產是否能被外國人接受？深受歐美人士喜愛的拉麵與咖哩飯從日本貿易振興機構調查結果看見的事實日本商品該如何外銷？進軍泰國的日本地方美食出口海外的「一村一品運動」二○二○東京奧運意義重大如何避免獨惠東京的局面？「熱情好客」之外的日本優勢東京奧運的賽前集訓邀約將會十分激烈東京奧運前應該做的事向全世界宣傳日本的在地文化擴展地方稅至全世界！成為世界遺產的「和食」製作「在地小吃版米其林美食指南」日本不只東京、京都、奈良、廣島與富士山在地文化來自在地居民的支持讓「在地文化」成為世界標準在地文化才是安倍經濟學的第三支箭結語參考文獻