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新手入廚學中菜
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Chinese Cooking for Beginners |
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ISBN: |
9789621438584 |
定价: |
NT360 |
售价: |
RM56.30 |
优惠价:
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RM50.11 *
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库存量:
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作者:
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鄭慧芳
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出版社: |
萬里機構
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出版日期:
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2008-10-01 |
装订:
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平裝. 全彩印刷. 127 页. 23. |
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作者鄭慧芳是資深烹飪導師,以簡易家常中菜作教材,並在每個食譜中附設烹飪秘訣,詳細解釋做菜成功的竅門,精挑50多款簡單易做又常做的中菜給讀者實習,篇末附設一些常用料頭和烹飪技巧的闡釋,助讀者更易了解做菜的基礎理論。 |
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