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ISBN: |
9789621441188 |
定价: |
NT450 |
售价: |
RM70.30 |
优惠价:
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RM62.57 *
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库存量:
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作者:
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李慧君
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出版社: |
萬里機構
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出版日期:
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2009-07-01 |
装订:
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軟精裝. 單色印刷. 352 页. 23. |
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本書輯錄了人氣甜品900款,分為西式、中式和特色三大類,集蛋糕、餅乾、批、撻、布甸、小吃、糖水、飲品之大成,並專題介紹Cup Cake。分類清晰明確,集經典傳統和創意新穎的菜式,並介紹常用食材、基本功、裝飾技巧等。包裝典雅精美,有王者之尊,為家庭甜品製作的珍藏工具書。 |
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