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《日本人氣餐廳佐酒肉料理》介紹了100種富有創意的專業肉類的烹飪方法,按照牛肉、豬肉、羊肉、禽肉和其他肉類進行編排和分類,附有詳細的製作過程圖和專業的講解及演示。 日本株式會社旭屋出版,日本專業美食圖書出版機構,擁有多年出版美食圖書美食雜誌的出版經驗。
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