小空間樂活菜園：花草蔬果簡單種、健康吃


	接近大自然花草、在家吃有機蔬果！挽起袖子當園丁！　　礁溪溫泉種植法，教你如何讓空心菜清脆更有口感！　　韭菜不挑季節，隨種隨吃好方便，煮麵、包水餃都適宜！　　棚架網格大小關係番茄收成，教你種出水分多多、渾圓飽滿的健康水果！　　鮮採瓠瓜端上桌，還可以聰明應用做水瓢！　　南洋風味端上桌！檸檬香茅的碎葉醃棒棒腿！　　保存茉莉花的葉片，烘乾後就能製成一杯茉莉花茶！　　木槿的花朵有如拳頭大，卻能迎風飄逸、花色雪白宛如雪紡紗！　　雞蛋花的花瓣白裡透黃，渾身散發濃濃奶油香！　　本書是甫入選年度華文部落格大獎的知名部落客「老狐狸」──「城市園丁」王鼎安樂活之作。　　作者王鼎安在部落格上分享日常種植綠色植物的生活點滴，每一顆種子他都認真看待，每一個花季他都期待新生命萌發。　　電機背景出身的他並非有園藝底子，其園藝細胞來自於誤打誤撞地接收父親的頂樓菜園，在不想浪費城市裡寸土寸金的勤儉理念下，他試著思考，能為頂樓庭園這麼一小塊土地做些什麼，於是他挽起袖子，將一顆一顆的種子埋入土中，等待新作物的發芽。　　然而，起初他也不是這麼順利像網友口中的「想種什麼就可以種出什麼」，也曾經歷過時節不對、拿捏不好澆水的份量，以至於幾個月的心血付諸流水，之後再記取教訓，針對各種植物的特性與季節需求，才能一次又一次為自家庭園打理出最自然的綠色環境。　　現在他已經將住家頂樓的庭園種滿了都會叢林中難得一見的綠色環境，推開住家大門，迎面而來的是蜂蝶展翅的花香，眼中所見的是各自安身立命又各有姿態的蔬菜花果，有如天生就長成的頂樓花園。他在書中強調的，並不是鑽研艱深的栽植技術，而是告訴大家，用最簡單的方式，只要留出一片天地，用心栽種，自然而然，就能將大自然帶入你的環境中，與花草一同呼吸。本書特色　　二○一一年度華文部落格「生活綜合類」決審入圍知名部落客　城市園丁全新集結最實用的花草蔬果種植心得，教你健康享受有機生活！　　超簡單、零失敗的種植妙招。辦公室、居家小空間就能打造一座花園及菜圃。　　番茄、韭菜、絲瓜、空心菜、小白菜……親手種植天然零污染的健康菜餚。　　茉莉、紫薇、三色堇、野薑花、葡萄風信子……讓生活綠意盎然，在都市叢林也能呼吸芬多精。　　栽種種子不需要精細規劃埋下土壤的深度，全取決於你是否相信它能為你的生活帶來無窮生機。作者簡介王鼎安　　台北人，台大電機系畢業，台大電信研究所碩士。從小生長在都市叢林，內心裡卻充滿了對於自然鄉野的渴望。大學時代參加服務性社團下鄉，研究所時代擔任台大單車社社長，跑遍台灣無數個荒郊野外。然而，結婚生小孩之後，隨著年紀漸長、體力有限，轉而開始在自家樓頂四坪大的庭院裡養花草自己欣賞、種蔬果自己品嚐，試著用最簡單的方式為家人的生活帶來一點綠意盎然的生機。　　雖然學的是電機，一向也是靠這行吃飯，但其實從小就喜歡園藝，笑說自己若不是做電機，就是去當農夫了。平常興趣是閱讀花花草草的知識，在捻花惹草的失敗與成功之中漸漸玩出心得。謙稱自己現在是城市園丁。　　目前經營科技公司。有兩個小孩，小罡快五歲，小雍兩歲多。閒暇時會在部落格上寫寫文章，自說自話也能自得其樂。　　部落格│老狐狸的鬧中取靜與忙裡偷閒oldfox.pixnet.net