血糖控制100招：營養師倪曼婷教你認識糖尿病：從飲食搭配、血糖檢測、用藥注意等日常照護方式，讓你有效控制血糖


	得了糖尿病就再也不能喝手搖飲？想要控制血糖，需要改吃素嗎？常常忘記量血糖怎麼辦？由知名營養師倪曼婷，鉅細靡遺分享專業知識，用日常就能簡單實踐的方式，為你的健康把關。從疾病檢查、飲食保養、用藥原則與血糖機操作，到家屬的全方位照護方式，以深入淺出的方法搭配實例輔助說明，清楚易懂；提供詳細的份量換算公式、熱量計算圖表等，教你輕鬆有效的控糖技巧。本書特色　　◆知識豐富，知名營養師傾囊分享，把關你的健康　　知名營養師倪曼婷，鉅細靡遺地分享相關專業知識，並結合豐富的經驗，給予每位病友與其家屬更全面的照護知識與方向，讓大家都能過著健康又快樂的生活。　　◆實用易懂，圖表、計算公式輔助更清楚　　書中不僅包含完整的專業知識，還有圖表、計算公式加以輔助，讓讀者更好理解。例如直接按照公式，可以快速計算醣、糖類的攝取量，控糖更簡單；或是針對想改善的目標：血糖、血壓或血脂，都能透過表格整理，評比各種飲食效果，讓讀者更一目了然，調整適合自己的飲食型態。　　◆貼心叮嚀，特製糖尿病食譜　　每篇文章最後都有作者的暖心叮嚀，針對問題給予實際的作法與調整方式，可以更有方向地朝著目標前進；另外，作者更特別準備糖尿病食譜，簡單上手，在家也能輕鬆做，美味又健康。專業推薦　　王思予營養師──《糖寶寶的甜蜜人生》粉絲團　　田知學──急診醫師　　杜思德醫師──中華民國糖尿病學會第十四屆常務理事　　晏傳婌營養師──醫學中心資深營養師　　陳亮宇醫師──耳鼻喉科　　陳柏勳醫師──柏羽診所院長　　康婉玲衛教師──醫學中心資深糖尿病衛教師　　游欣亭營養師──彰化縣營養師公會前理事長　　（順序按首字筆劃排列）


	目錄作者序──掌控自己的人生，過得健康又快樂 Chapter1疾病篇：初步認識糖尿病 Q1出現三多（吃多、喝多、尿多）症狀，我是不是得了糖尿病？ Q2什麼是糖尿病，正常血糖要控制在多少？ Q3為何我會得糖尿病？ Q4影響血糖變化的因素有哪些？ Q5認識糖化血色素 Q6如果不控制血糖會怎麼樣？ Q7糖尿病友的臨床監測建議1 Q8糖尿病友的臨床監測建議2──視力及眼底檢查 Q9糖尿病友的臨床監測建議3──足部檢查 Q10糖尿病友的臨床監測建議4──相信糖尿病衛教 Q11抽菸與糖尿病之間的相關性 Q12酒精與糖尿病之間的相關性 Q13我又不胖，為什麼我會有糖尿病？ Q14我有需要減肥嗎？ Q15尿尿有泡也是因為血糖控制不好嗎？ Q16血糖控制不好是不是就要洗腎？ Q17覺得控制得很好，所以就沒吃藥了 Q18控糖的保健食品那麼多，我應該怎麼選？ Q19糖尿病與肌少症之間的關係 Q20罹患了糖尿病會不會痊癒？ Chapter2飲食篇：食物與日常習慣都要注意 Q21糖尿病的飲食是不是有很多限制？ Q22飲食型態有助於控制糖尿病？ Q23碳水化合物與糖尿病的相關性 Q24蛋白質與糖尿病的相關性 Q25脂肪與糖尿病之間的相關性 Q26醣跟糖有什麼不一樣的地方？ Q27膳食纖維有什麼好處 Q28什麼是升糖指數，我只能吃低升糖指數的食物嗎？ Q29我都吃便當比較多，要怎麼控糖？ Q30生酮飲食是不是可以治療糖尿病？ Q31糖尿病是不是不能吃水果？ Q32我可不可以喝手搖飲？能喝多少？ Q33怎麼判斷食物中含有碳水化合物？ Q34想要控制血糖，需要改吃素嗎？ Q35玉米、南瓜、地瓜對身體很好，多吃一點沒關係？ Q36飯、青菜、肉，我到底要怎麼分配、順序怎麼吃？ Q37用代糖可以嗎？會不會反而致癌？ Q38我是不是不能吃白飯了，需要改吃薏仁、五穀飯、地瓜嗎？ Q39聽醫師和營養師說完，根本什麼都不能吃了 Q40聽說喝秋葵水可以降血糖，是真的嗎？ Q41只要喝了糖尿病配方以後，血糖值就會變好嗎？ Q42餅乾我都吃鹹的，沒有吃甜的，不會影響血糖？ Q43豬腳、雞爪是用來補充膠原蛋白的，不會影響血糖？ Q44我很容易肚子餓，要吃什麼當點心？ Q45為什麼要一直叫我多吃青菜？ Q46我經常外食要怎麼預防／控制糖尿病？ Q47廣告都說鉻有助於血糖控制，是真的嗎？ Q48什麼時候需要補充維生素Ｄ？ Q49不吃完很浪費，不然怎麼辦？ Q50營養師可以幫忙些什麼？哪裡能尋求他們的幫助？ Chapter3血糖檢測篇：在家也能簡單操作血糖機 Q51為什麼在家還要檢測血糖？測血糖有什麼意義？ Q52有沒有推薦的血糖機品牌？ Q53血糖機要怎麼使用？ Q54為什麼不同廠牌的血糖機測出來的結果不一樣？ Q55血糖試紙很貴，要省著用？ Q56採血針用一次就丟很浪費 Q57為什麼在家和醫院量的血糖差很多，是不是機器不準？ Q58買了血糖機卻不太想測，常常忘記量血糖怎麼辦？ Q59糖化血色素控制得很好，是不是就可以不用測血糖？ Q60身體不舒服、發冷、頭暈的時候要不要測血糖？ Q61空腹血糖、飯前血糖、飯後血糖、配對血糖有什麼差別？ Q62為什麼要使用雲端健康照護平台？ Q63我不想把血糖上傳到雲端，覺得這樣很沒有隱私！ Q64為什麼早上起床的空腹血糖比昨晚的睡前血糖還要高？ Q65要測血糖到什麼時候才可以停止？ Q66什麼叫做連續血糖監測？有何優點？ Q67連續血糖監測的指標是什麼，有何意義？ Q68連續血糖監測可以帶來什麼好處？ Q69連續血糖監測健保有補助嗎？ Q70使用連續血糖監測前需要做什麼準備？ Chapter4藥物篇：正確用藥才能控制血糖 Q71我沒有感覺不舒服，為什麼醫生還是要叫我吃藥？ Q72覺得吃藥會對身體不好，能不吃就盡量不吃，血糖高才吃！ Q73為什麼吃藥了血糖還是降不下來？ Q74如何預防低血糖的發生？又該如何處理？ Q75常忘記吃藥怎麼辦？ Q76找不到適合自己的醫生該怎麼辦？ Q77不懂為什麼醫生要叫我打針？ Q78吃東西以後，不知道胰島素的劑量應該要打多少？ Q79別人胰島素只要打1次，為什麼我卻要打到4次？ Q80胰島素施打技巧教學 Q81打胰島素是表示血糖到末期、控制不好，快要洗腎了？ Q82在別人面前打針，會讓我覺得難受 Q83最近測血糖發現數值降低，可不可以自己減少藥物劑量？ Q84只要努力把飲食控制好，是不是就可以不吃藥？ Q85什麼時候可以開始不用吃藥？ Chapter5家人照顧篇：打造全方位的照護方式 Q86我的家人拒絕就醫怎麼辦？ Q87怎麼鼓勵我的家人？ Q88無法阻止家人上非醫療專業人士的當，我能怎麼做？ Q89為什麼他們要趁我不在的時候一直偷吃？ Q90幫忙家人做飲食控制──備料篇 Q91幫忙家人做飲食控制──主食篇 Q92幫忙家人做飲食控制──蔬菜篇 Q93幫忙家人做飲食控制──豆魚蛋肉篇 Q94幫忙家人做飲食控制──水果篇 Q95幫忙家人做飲食控制──油脂篇 Q96可以調控血糖的健康食品有哪些？ Q97要怎麼挑市面上提倡改善健康的補給品？ Q98可以買糖尿病配方給全鼻胃管灌食的糖尿病患者嗎？ Q99那些喝的營養品到底是什麼，我有需要特別買來喝嗎？ Q100家人有糖尿病，我是不是就會得病？【減糖菜單】自己動手做健康料理燕麥牛奶涼拌黑木耳滑蛋絲瓜蒜蓉鮮蝦和風透抽無錫排骨麻婆豆腐花椰菜蛋炒飯雞肉水餃番茄綠竹筍湯附錄一、食物代換表附錄二、本書資料來源