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ISBN： |
E9789579199544 |
| 定价: |
NT294 |
| 售价: |
RM45.57 |
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作者：
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哈雪了
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出版社： |
創意市集
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出版日期：
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2019-06-17 |
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食品科學博士 陳小薇 專業審訂
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作者簡介
哈雪了
哈雪了
自小在美術方面表現突出，原本主修設計藝術背景，卻在大學時期法國留學時，因為寄宿家庭的爸爸是法國廚藝學院的教授，因而開啟了自己對料理的喜愛！也因為自己的個性開朗好客，在國外結交了許多不同國家的好朋友，所以對異國料理情有獨鍾。
之後回國，隨著工作也邁入了結婚生子的生活，因為先生和孩子都是過敏體質，所以開始用健康料理來展開對家人的愛。也因自身對美學的美感運用在日常生活中，長久以來獲得親朋好友的支持與讚賞，因而成立個人粉絲專頁，內容包括各式異國料理、烘培，以及居家佈置分享。
目錄列表:2AB857 在家也能有在法式餐廳吃飯的感覺！
一個人到一家人的減醣生活
減醣生酮飲食QA
有效利用Costco食材的方法
料理常用器具
超好用調味料大集合
Chapter 1 肉類好食
美國嫩肩里肌真空包
美國無骨肩小排真空包
雞腿肉、雞胸肉
烏骨雞
火雞
低脂豬絞肉
帶皮豬五花
豬五花火鍋片
豬腹斜排切塊
豬里肌心燒肉片
豬小里肌肉、豬頰肉
小羊排、小羊肩排真空包
羊梅花里肌燒肉片
Chapter 2 海鮮好食
鮭魚
帶尾特大生蝦仁
北海道干貝
鯛魚
Chapter 3 煙燻好食
培根
火腿、香腸、臘腸
Chapter 4 蔬菜、水果好食
蔬菜、水果
Chapter 5 麵包與貝果、起司好食
麵包與貝果
起司
Chapter 6 意想不到好食
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