麵包與巧克力倉庫：愛的傳承

　　兩位瑜珈師用美食傳承對自然的敬愛、對人的關愛與對生活的熱愛

　　◎這是一本食譜，也不只是一本食譜，比起料理的作法，更分享一種態度。
　　◎全彩頁面，乾淨俐落的編排，閱讀也是一種享受。
　　◎將瑜珈的修練融入美食，傳遞生活的意境，並體會生命的真諦。

　　不論是陽光明媚的午後，還是靜謐的清晨，拿起書本就能感受輕鬆自在的氛圍，這也是我們對生活的期望。

　　作者Sucharita、Michael是多年旅居國外教授瑜伽課程的分享行者，同時也無間斷的分享煮菜教學，藉此帶領學員們往內在更深的內心去觀照，因而啟發學員的心靈和思考！

　　他們在烹調方面經驗豐富並且技藝高超，有自己種植的香料園、咖啡樹、芒果樹，透過生活態度，把愛傳染給身旁的每一個人，還有家人間的互相體諒與尊重，用愛去對待，用心去感受。

　　包含麵包、湯、披薩、醬汁、輕食、鹹派、甜點等三十餘道美食料理，簡單生活，一切的發生就如此單純。

　　藍天、白雲、陽光、海風
　　一座廢棄倉庫因為一個簡單的願望
　　重新煥發生機
　　酸麵糰，不只是麵包的母親
　　也是這個小小心願的起點
　　更是對樂活的追求與傳承

　　多年前，為了給兒子一個台灣的美好童年，
　　Sucharita & Michael在尋覓中踏入了台東這塊淨土。
　　闢地、蓋房、建窯，
　　在兒子的成長歲月中一磚一瓦築起自己的小天地。

　　「幸福就是分享。」當時8歲的阿嘉常這麼說。
　　酸麵糰麵包、濃湯、披薩、沙拉、鹹派、甜點……
　　不分國內外，總有許多饕客聞香而來。
　　看著大家滿足的笑容，幸福也在心中悄然迴盪。

　　秉持著分享的理念，也催生了這本傳達溫馨與愛的小書。
　　麵包與巧克力倉庫販售的並不只是食物，
　　更有對生命本身的細細品嘗，
　　以及用心對待每個人事物的溫暖與關懷，
　　希望每個人心中都有一座愛的倉庫。

　　更多精彩內容請見
　　www.pressstore.com.tw/freereading/9789863586968.pdf
 

緣起
簡單生活，一切的發生就如此單純
Why
How
酵母，相信宇宙的天然法則
麵包拓荒者：酸麵糰母親

做麵包
全麥酸麵糰麵包
啤酒裸麥酸麵糰麵包
紅酒蔓越莓酸麵糰麵包
馬茲瑞拉起司酸麵糰麵包
雜糧全裸麥酸麵糰麵包
番茄蘿勒酸麵糰麵包
椒鹽脆餅

湯
鄉村風味洋蔥湯
卡布奇諾紫地瓜濃湯
椰香咖哩南瓜濃湯

披薩
薑絲芫荽鳳梨鹹蛋
經典瑪格麗特披薩
野菇焦糖洋蔥
漂流木窯烤披薩

醬汁的魔法
沙拉醬汁
蘿勒青醬──蘿勒與蕗蕎的相遇
洛神花果醬
番茄瑪麗羅納醬
桑椹果醬

麵包的輕食饗宴
跟著季節吃的沙拉
番茄蘿勒佐酸麵糰沙拉
芒果抹蘿勒青醬三明治（寶琳三明治）
香煎酸麵糰裹蛋汁
焗烤紅醬／青醬酸麵糰

酸麵糰麵包屑的變化

鄉村鹹派
馬鈴薯鹹派
鄉村香草鹹派

甜點
小米酒布朗尼
山蕉蛋糕
卡本內紅酒布朗尼
天堂黑巧克力蛋糕
迷迭香義式脆餅

愛的傳承
Austin的分享

 

作者簡介



Sucharita & Michael

　　Yoga House Institute 國際瑜伽學院創辦人

　　多年旅居國外教授瑜伽課程的瑜伽分享行者
　　山與海的對話心靈廚房-無間斷的分享煮菜教學

　　已傳授培訓無數的瑜珈老師，學員們來自世界各地，有美國、加拿大、英國、南非、中國、德國、澳洲、東歐及台灣……Sucharita與Michael一直以簡單的生活方式去分享練習。Sucharita與Ｍichael相信，當我們對自己生命有不同的領悟成長與充滿感恩心，我們才有更多的能量與能力去幫助更多的人！

　　Sucharita與Michael兩位老師傳承的不只是瑜珈體位的練習，更是帶領學員們往內在更深的內心去觀照，不是單一的給予答案，而是如何起發學員的心靈進而思考！將練習帶入生活，生活就是練習！