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ISBN |
9789578997127 |
| 定价 |
NT380 |
| 售价 |
RM59.40 |
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优惠价 |
RM52.87 *
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作者 |
黃韶顏
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出版社 |
頂淵文化
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出版日期 |
1994-12-01 |
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装订 |
平裝. 全彩印刷. 130 页. 26. |
| 库存量 |
已搶購一空目前無法購買 |
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可订购时通知我 |
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本書編著之主要目的，在於使國人對於西餐之儀節、飲食方法、烹調方法、供應方式有更深的了解，並期在中西文化交流的現代對於國人生活的改善有所幫助，在飲食方面著重於質與量平衡，科學與藝術得以並駕齊驅。
作者簡介
黃韶顏
文化大學教授.現已退休 |
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